The Chocolate Journal | チョコレートジャーナルーチョコレート専門サイト

Ayumi

チョコレートジャーナリストの日々（チョコじゃない話もチョコっと）

RICE press

ル・ショコラ・アラン・デュカス
日本出店5周年

来日したアラン・デュカスシェフと
市川歩美が対談しました

比類なきショコラ

春夏限定！ロッテ「プレミアムガーナショコラホイップ」を紹介

本とプリンとチョコレート　市川歩美の出版記念イベント

ジャン＝ポール・エヴァン「キブネ」

東京おかしランド「チョコまみれワールド2025」に行ってきた！

ドバイチョコとは？ブームリンツやゴディバがついに日本展開！

日テレ「一茂カズ VS THE業界ジン」に出演しました

ロッテ「生チョコパイ」全国発売開始！どこで売っている？通販は？

ヨックモック青山のパフェ「デセールオベール」が素敵！バレンタインらしいショコラフレーズ

ピエール・エルメ・パリのイースター2021　フランソワ・ポンポンのウサギ

大原櫻子さんと市川歩美のライブ配信！

「グリーンビーントゥバーチョコレート」日本橋限定ガトーショコラ塩ホイップで味わう

ル・ショコラ・アラン・デュカスとは基本がわかる３記事

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東京おかしランド「チョコまみれワールド2025」に行ってきた！

ラ・メゾン・デュ・ショコラが新作アイスクリームを発売

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「明治エッセルスーパーカップ大人ラベルとことんショコラ」に注目！

タイチロウモリナガ「クッキーセレクション with CACAO」開発者にきく

タイチロウモリナガ新作を発表「クッキーセレクション with CACAO」

ジョン・カナヤ「葉巻ショコラ」は葉巻型チョコレート

ラ・メゾン・デュ・ショコラが新作アイスクリームを発売

夏のおすすめチョコレートマリ・クレールで２記事

ひんやり、チョコレートドリンク８選食べログマガジンで推薦

ホタテとチョコが好き　BAYFMで松風雅也さんと

「チョコレートと日本人」「味わい深くてためになる教養としてのチョコレート」

ハヤカワ新書「チョコレートと日本人」（早川書房）市川歩美著

PICK UP MEDIA

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