ABOUT AYUMI
2022.12撮影
市川歩美のプロフィール
＜チョコレートジャーナル代表・市川歩美プロフィール＞
大学卒業後、放送局に入社し、長年ディレクターとして番組企画・制作に携わる。現在はチョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリストとして、日本国内、カカオ生産地をはじめ各国を取材し、チョコレートを中心に多数のメディアで情報を発信している。チョコレートの魅力を広く伝える、ショコラコーディネーターとしても活動。商品監修や開発に関わるコンサルティングも行う。
さらに詳しいプロフィールは、以下のリンクからご覧ください。
＜市川歩美の公式SNSアカウント＞
チョコレートジャーナリストになった理由を少しお話
「５才からチョコレート愛好家」で「大学卒業後放送局に就職、長年ディレクター」。
ふりかえれば、私の仕事は、この２つの稀有な経歴がいつのまにか強力なタッグを組んで生まれた、自然発生的なものです。
チョコ好きな祖父と海外で仕事をしていた父の影響で、国内外のチョコを存分に味わって育ちましたが、本格愛好家になったのは1990年前半。パリのミシェル・ショーダン氏のチョコレートに出会って、フランス風ボンボンショコラの美味しさに感動、休暇をとってパリへ。情報発信のきっかけは、まわりに深いチョコ話ができる人誰もいないしと2003年に一人語りのように始めたチョコレート情報ブログ（日本でもっとも古いチョコ情報専門ブログ）です。
情報発信は本業でしたから、大好きなチョコのことならいくらでも、メディアは大好きな私の故郷ですからお役ににたてるなら、とあらゆるオファーにお応えしてきた延長に、今の私の仕事があります。（市川歩美）
Ayumi is a journalist and coordinator specializing in chocolate. She is a consultant to a variety of media outlets (TV, Radio, and printed media) on the subject of chocolate and cacao.
She also supervises TV programs, liaises with national and international companies, and devises new products. She is the only journalist and coordinator specializing in chocolate in Japan.
2022.12撮影
2021年撮影