こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
チョコレートジャーナルでもご紹介をした、「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」を、先日味わってきました。
ショコリキサー 糀とホワイトチョコレートは6月1日に発売開始
6月1日から販売が始まった、新しいショコリキサー です。
自称ゴディバウォッチャーの私（市川歩美）は（この話は長くなるのでまたこんど）、チョコレートジャーナルで記事を書いてくれているOnoさんが、以下のニュースを書いてくれて以来、これは飲みに行かねば、と思っていたのです。
（5月31日付のチョコレートジャーナル、Onoさんによるニュース記事↓）
やさしいあまみですっきりおいしい
そうです。このショコリキサーには、ゴディバのショコリキサー史上初の「米糀甘酒」が入っています。
米糀甘酒は、マルコメが製造・販売しているもので、酒粕からではなく、米糀から作られるのが特徴。
ストローをさす前 わくわく
ちなみに、麹も糀も、こうじとよむ
ここでたぶん、多くの人がモヤモヤしてそうなことを書くのですが
麹と糀
むむ、なんて読むの？
今更聞けない……しかもそれなに、とか思っていませんでしょうか？
かくいう私も混乱していたので、この際まとめておくと
麹と糀も、どちらも「こうじ」と読み、意味は同じです。
「糀」のほうは、コメにハナ、とう漢字であるとおり、米にコウジカビが「花が咲くように生える様子」から、日本で生まれた漢字。
「麹」の方は、中国から来たままの漢字。いずれも、穀物を蒸して麹菌（コウジカビ）を繁殖させたものです。
サクサクしていた
白いショコリキサーは、夏に涼しげでいいですね。ふわふわのホイップクリームに、国産のもち米で作られた、白いライスパフがのっています。
味わうと、すっきり。これまでにない和をそっと感じました。お着物を着た方にも、似合いそう。
米糀甘酒の自然な甘みをホワイトチョコレートの控えめな甘さとミルク風味とともに。ホワイトチョコレートのつぶつぶと、ライスパフのサクサクが、これまでにない食感です。
私は甘すぎるものがやや苦手ですが、ほどよい甘みです。この季節にぴったりのショコリキサーではないでしょうか。
ほのかに感じられる米糀甘酒、それ自体に興味も持ちました。そのものの味を知りたいです。
私が味わったのは
「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」
レギュラーサイズ 690円／270ml
です。
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ゴディバウォッチャーとして近年のゴディバに注目
ゴディバは今年、日本上陸50周年。
私は、チョコのジャーナリストとして、またゴディバウォッチャーとして、ゴディバの近年の「攻めた」取り組みに注目しています。
JAとのコラボレーションや、日本各地の銘菓とのコラボレーション、こがけんさんとのコラボ商品。次々と、未来を見据えた新しい商品が登場しています。
そして、あまり表に出されませんが、実は、常にカカオ産地支援をはじめ、様々な社会的な活動を行なっているのがゴディバです。
ベルギーから日本に来てくれて、ありがとうゴディバ、50周年おめでとう、の気持ちを込めて、今年もゴディバを個人的に楽しみつつ、これは、という情報をお伝えしていきます。
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
