The Chocolate Journal | チョコレートジャーナルーチョコレート専門サイト

Ayumi

チョコレートジャーナリストの日々（チョコじゃない話もチョコっと）

RICE press

ル・ショコラ・アラン・デュカス
日本出店5周年

来日したアラン・デュカスシェフと
市川歩美が対談しました

比類なきショコラ

チョコレートは冷凍していい？注意点は？

フランス菓子店「オクシタニアル」が6月29日日本橋浜町にオープン！

ゴディバのドバイチョコレートパフェとショコリキサー、コルネも美味！

日本のチョコレートの歴史がわかる本「チョコレートと日本人」

チョコレートパフェに日本一深く向き合うイベント！ルノートル麻布台ヒルズにて

チョコレート好きさんのための、血糖値スパイク対策

日本経済新聞「沖縄黒糖新時代へ」NIKKEI The STYLEで書きました

ピエールマルコリーニさんと市川歩美によるトークセッション

パラソルチョコの進化系？「パラプリュイ」は雨の日限定チョコ

札幌のチョコレート専門店「ショコラティエマサール」からメッセージ

泉屋東京店とパティスリー・サダハル・アオキ・パリのコラボクッキー缶を味わいました！

meiji のむチョコCafe.5300で感動！【続編】440円でチョコレートドリンク作りを体験もできる！

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セイコーマートのミニチョコクロワッサンがおいしかった

「ピーター・バイヤー」知床のアイスクリームが人気その理由は？

カカオハンターズの「ローズチョコレート」と「ホワイトニブチョコレート」

セイコーマートのミニチョコクロワッサンがおいしかった

春夏限定！ロッテ「プレミアムガーナショコラホイップ」を紹介

東京おかしランド「チョコまみれワールド2025」に行ってきた！

J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」で市川歩美が厳選！お茶チョコを紹介

タイチロウモリナガ「クッキーセレクション with CACAO」開発者にきく

タイチロウモリナガ新作を発表「クッキーセレクション with CACAO」

チョコレートは冷凍していい？注意点は？

チョコレートパフェに日本一深く向き合うイベント！ルノートル麻布台ヒルズにて

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チョコレートとはじまりのころを思い出しながら

好きなことを仕事にすることは大変？ー市川歩美のケース

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