by Ayumi(市川歩美)

ホテル雅叙園東京のチョコレート まるで和菓子のよう!

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

おいしいマルシェの市川歩美の連載記事で、ホテル雅叙園東京のオリジナルチョコレート「花宴 はなのえん」をご紹介しました。

「花宴 はなのえん」

ホテル雅叙園東京の和菓子のようなチョコレート

 

ホテル雅叙園東京のオリジナルチョコレートには、心が和みます。ほんとうに、ぱっと見ただけでは和菓子のよう。

記事で紹介したチョコレートボックス「花宴 はなのえん」は、ホテルの1階にある、PATISSERIE「栞杏1928」に並ぶチョコレートのひとつ。

詳細は、記事をご覧ください。

まるで上質な和菓子のような美しさ。和食器に合わせたいボンボンショコラ/ギフトにしたい人気のチョコ vol.6

チョコレートの上品なデザインに魅了されて

美しい「和デザイン」が、ホテルを訪れる人や宿泊客を魅了しています。

写真の「花宴 はなのえん」は、以前から人気のあったボンボンショコラのセット「京・みやこ」に、新しく「焦がし醤油」「梅」「くるみ」の3種類を追加したアソート。

2021年のバレンタインシーズンに向けて作られたボックスですが、現在は、通年販売で、オンラインショップでも購入できます。

和の器にあうチョコレート

このチョコレートは、和の器にあいます。私は、錫にあわせました。

ヴィジュアルだけでなく、味わうごとに、日本素材の風味が現れるのが魅力。お干菓子や、練り切りのような、上品でかわいらしいチョコレートです。

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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