by Ayumi(市川歩美)

サロン・デュ・ショコラ2021 伊勢丹新宿店 本館6階で開催!

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

サロン・デュ・ショコラ2021、日本での開催が決定しました。

サロン・デュ・ショコラ2021 会場は伊勢丹新宿店

<一般会期>
2021年1月21日(木)~2月3日(水)※各日午前10時~午後7時 ※最終日午後6時終了
1月20日(水)、27日(水)はエムアイカード会員特別招待日 26日(火)は切替日

<会場>
伊勢丹新宿店 本館6階 催物場

<入場方法>
入場無料 事前予約制(予定)

<注意>
開催期間中、伊勢丹新宿店本館6階催物場内は、会期全日新型コロナウイルス感染拡大防止、会場混雑緩和のため、一部の混雑時間帯には、事前に発行する入場整理券を持っている方のみの入場となります。
(状況によって変更がありますので、詳細はサロン・デュ・ショコラ 日本 公式サイト サロン・デュ・ショコラ 情報サイトをご覧ください)

サロン・デュ・ショコラ2021は2部制に

 

サロン・デュ・ショコラ2021は、内容が2部に別れます。パート1は、カカオに特化したブランドが出店。パート2は、アルチザンショコラティエによるブランドが出店。

 

<Part1>
1月21日(木)~25日(月) 『Taste of Cacao 』
ビーントゥバーやカカオを愛する方は注目

<Part2>
1月28日(木)~2月3日(水)『The Artisans 』
世界の有名ショコラティエの最新ショコラに注目

今年は久しぶりに新宿伊勢丹の6階での開催となります。また入場は無料ですので、パート1、パート2、気軽に足を運びましょう。

新型コロナウィルス対策のため、時間による入場制限を行うことが予定されています。この詳細は、随時、オフィシャルサイトをチェックするようにしましょう。

サロン・デュ・ショコラ 日本 公式サイト

公式サイトで市川歩美が最新ショコラをナヴィゲート

公式サイトでは、私、市川歩美が、サロン・デュ・ショコラでしか購入できない新作、注目作品を解説、ご紹介します。トップページから、ご覧くださいね。まずはベルナシオン、フィリップ・ベル、クリスチャン・カンプリニのご紹介から、です。

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ョコレートジャーナリスト  市川歩美

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