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サロン・デュ・ショコラ2021のおすすめショコラを市川歩美が解説
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
サロン・デュ・ショコラ 日本公式サイトで、2021年の情報が公開されました。
公式サイトの中で、ショコラコーディネーター 市川歩美が、人気ブランドの新作チョコレートを、おすすめチョコレートをピックアップした、コラムを書いています。
少しずつ新記事があがりますので、楽しみにしていてください。
サロン・デュ・ショコラ日本公式サイトから
第一回 ベルナシオン /
新タブレットと新パッケージのボックスに注目
第一回目に書いたのは、サロショといえばこのブランド。1953年創業のベルナシオンです。創業者のモーリス・ベルナシオンから続く店を、今は孫にあたる三代目のフィリップ・ベルナシオンが、守っています。
ベルナシオンの数ある日本初上陸ショコラから、コラムでは
「タブレット ペピトス ノワール 」「タブレット プレジデント レ」「ショコラアソート キューブ パラティ」
を、いちはやく紹介しました。くわしくは記事をご覧ください。
数あるオススメの中からピックアップして紹介
コラムでは、日本ではサロン・デュ・ショコラでしか買えない人気ブランドのショコラや、その新作ショコラや、日本初上陸ショコラティエのことを書きます。
アイテムはさすがサロン・デュ・ショコラ、たくさんありますので、各ブランド最高3点です。ときには1つの記事に数ブランドが登場します。
私の紹介アイテムはもちろんのこと、他にも魅力的なチョコレートが山ほどありますので、ぜひしっかり考慮して、おこづかいを貯めて、今年もサロン・デュ・ショコラへお出かけください。
（注 うっかりNSビルへいっちゃだめですよ、今年は新宿伊勢丹へ）
引き続きサロン・デュ・ショコラオフィシャルサイトの、豊富な情報をお楽しみください。
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
