カサネオのミルクレープ ダブルショコラをおとりよせ(西麻布ドゥリエールを思い出しつつ)

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

「おいしいマルシェ」の連載で、おとりよせで楽しめる「casaneo(カサネオ)」のチョコレートのミルクレープについて書きましたのでここでもご紹介します。

目次

カサネオの「ミルクレープ ダブルショコラ」

ルエル・ドゥ・ドゥリエール(西麻布)のミルクレープを思い出しつつ

ミルクレープって、ぷつぷつぷつっ……とフォークで縦に切れていく感触が、気持ちいいですよね。薄いクレープ生地が何枚も重なり、クリームがしっとりと薄くサンドされています。

もう、何年も前になりますが、かつて西麻布にあった「ルエル・ドゥ・ドゥリエール」へよく行きました(1978年オープン、数年前に閉店、私が出かけてたのは後半)。

このお店は「ミルクレープ」が有名で、深夜までオープンしていたので、私は夜、おなかがすくと、出かけていってミルクレープを食べたり、買って帰ったりしていました。

もっとさかのぼると、名古屋の放送局時代、池下にあった「ドゥリエール」(今もあるようですが今と同じスタイルではない様子)でミルクレープとお茶するのも楽しみでした。

ミルクレープは、私の中で「素朴」ではなく特別で、しゃれな人だけが集うカフェにあるケーキ。ナイフとフォークでいただく、スタイルのある存在でした。

かつての思い出は、私の手に今も感触として残っていてあの、ぷつぷつぷつっ、とフォークで縦に切る手応えを感じてみたくなることがあります。

おいしいマルシェ「ミルクレープ ダブルショコラ」

そんな私が、近年は冷凍配送してくれる、ミルクレープの専門ブランドがあると知り、先日記事を書いたのでした。

ミルクレープの専門ブランド「casaneo(カサネオ)」の「ミルクレープ ダブルショコラ」。「カサネオ」というブランド名は「重ねる」=カサ、そして「Neo(新しい)」=ネオ なのだそう。

あの頃大人っぽかったケーキがかわいくなり、手頃に買えてびっくり。

箱を開けたら、カットするためのナイフ(金属ではない)が入っていました。パンフレットが読みやすいです。

大切に解凍してカットしてお皿にのせて、自宅のシルバーでいただきました。

時代は変わりましたが、私が感じたかったぷつぷつぷつっとした感触は、ミルクレープが「ネオ」になっても健在です。

casaneo(カサネオ)

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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