by Ayumi(市川歩美)

カカオ香るチョコバナナスムージー(Minimal)

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

Minimal(ミニマル)銀座店で、チョコバナナスムージーが限定販売されています。

シマシマのビジュアルがフォトジェニックですね。

チョコレートは「フルーティ」(ブレンド)を使用。このチョコレートには、爽やかな果実のような風味があり、りんごのような甘酸っぱい香りと心地よい渋みが特徴です。

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熟したバナナの風味とあう、フルーティなチョコレートと、ミルク、そして凍らせたバナナをシェイク。オーダーすると、その場でスタッフの方が作ってくれます。

ふわふわでねっとり。家で、自分ではちょっと実現できなさそうなテクスチャーです。

私個人的には、ストローからカリカリのチョコレートが口の中に入ってくるのが、お気に入り。きっと、同じくチョコレート好きには嬉しいのではないでしょうか。

スムージーに使われているチョコレートの量が多いのもよいです。聞けば、「ミニマルのチョコレートバーの3分の1近く」が、入っているそうです。

9月4日の夕方から販売開始となった、このスムージー。

お店の状況によりますが、私が伺ったときは、店内のベンチで味わえました。(たまたまこのとき、他のお客さまがいらっしゃらなかったので)

ショップの扉をオープンにしていて、換気がよくて、安心できました。お店は銀座駅から徒歩数分で、松屋銀座のすぐそば。とても便利な場所にあります。

Minimal

text チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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