by Ayumi

ESSE2月号でチョコレートのお話をしています

2020/01/05
この記事を書いている人 - WRITER -
市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
詳しいプロフィールはこちら

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
お正月、いかがお過ごしですか?

私は仕事をちょこちょこしながらもいつもよりものんびりすごし、
たくさんのチョコレートとゆっくり、向き合うことができました。

今年もチョコレート、カカオにまつわる情報をじゃんじゃんお届けします。
Chocolate Journal読者のチョコレートを愛するみなさん、
2020年もチョコレートファーストでまいりましょう!!今年もよろしくお願いいたします!

チョコレートジャーナリストとしてESSE2020年2月号でコメント

さて。
もうご覧になった方もいらっしゃるかと思いますが
現在発売中のESSEの、トレンド情報を紹介するコーナーで、
市川歩美がチョコレートのトレンドについてコメントしています。

13P、ご覧くださいね。

注目していただきたいのは、写真に写っているチョコレートの数々。

じゃーん。
私も大好きな「パンプストリート」のチョコレート、それからチョコ係さんの「ショコラタリアエクアドル」、カカオサンパカのボンボンショコラなどが写っています。気づいた方はチョコレートファンですね。
かわいいヴィジュアル、かつ美味しいチョコレートです。

市川歩美コメントページ以降、カンタンおいしいレシピが満載だった

ところで。
思いがけずうれしかったことなんですけど

私はこのESSEのおかげで、結構おいしいお料理をたくさんつくって、しあわせになれました。

掲載レシピがカンタンでおいしいんです。
ヘルシーな家庭料理は、私の仕事上マスト。
年末年始に結構読みこんでしまった笑

私はすでに3品作りましたが
この冬のあいだに私は「鶏肉とアボカドのユズクリーミー鍋」と
「鳥手羽元とブロッコリーのスープカレー」をためすことを宣言します。
あ〜おいしそう〜
掲載誌を手にしたご縁で、その雑誌の魅力を再発見するのは、うれしいし楽しいです。

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市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
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