こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
日刊ゲンダイDIGITAL「高級チョコレートの謎…1粒400円は高いか、安いか？」で、私の回答・コメントが記事になりました。yahoo!ニュースにもなり、大きな反響があります。
記事は、以下の記事と記事タイトルにリンクしました。
高級チョコレートの謎…
1粒400円は高いか、安いか？
目次
シーンによって高くも安くも感じるチョコレートの価値
この記事の中で私は、以前から整理してみなさんに伝えたかったことをお話ししています。それは、チョコレートの価格は、シーンによって高くも安くも感じられる、と言うことです。
取材をうけて、私は「スシローと高級寿司店」「ユニクロと高級ブランドの洋服」を例にあげました。
同じ2000円のチョコレートボックスでも、特別な方へのギフトに選ぶならそんなに高くないと思っても、きれいな箱にリボンがかかったその2000円のボックスは、日常用に買うのであれば高く感じないでしょうか。
また、サイズが小さい＝やすい、大きい＝高い、というイメージが私たちには少なからずありますが、それは特に食べ物において、小さい＝おなかがふくれない、大きい＝おなかが満たされる、とリンクするからでしょう。
しかし表現ととらえれば、小さな芸術も、大きな芸術もあります。
それ以外も、チョコレート職人さんの仕事、日本の大手メーカーのチョコレートのおいしさなど、なるべく一般の方にわかるようにお話しました。それを記者さんが端的にまとめてくださっています。チョコレートを考えるうえでの、参考になればうれしいです。
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
