ピーター バイヤー(PeterBeier） 知床へいってきた！店舗情報やおすすめメニューを紹介

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

突然ですが、北海道・知床に4月24日にオープンした「ピーター バイヤー 知床」へ出かけました。この記事では、お店の様子やおすすめチョコレートなどをご紹介します。

ピーター バイヤー(PeterBeier）とは？

まず、ピーター バイヤーとは、デンマークのチョコレートブランドです。 1996年に創業し、ショコラティエの名前は、ブランド名と同じく、ピーター・バイヤーさん。

これまで日本にお店はなく、バレンタインシーズンなどに期間限定販売され、注目されていました。詳細は以下の記事へどうぞ。

ピーター バイヤー 知床とは？

日本で初めてお店をオープンしたピーター バイヤー。

場所は、東京でも大阪でもなく、北海道・知床です。ここは2023年4月24日にオープンした、ピーターバイヤーの日本初のショップ。アジア初のショップでもあります。

店内は素敵ですよ〜、広々とした、スタイリッシュな空間です。

奥行きがあって、テーブルが多数。心静かに、リラックスしてチョコレートを楽しめます。

店内奥のサロンスペースは、自然光をいかした照明が美しいです。高級感があってホテルのラウンジのよう。（実際、リゾートホテル内です）

北こぶし 知床 ホテル＆リゾートの１Fにある

ピーター バイヤー 知床は、知床の人気ホテル「北こぶし知床ホテル&リゾート」の中にあります。

今回、私もステイしましたが、人気ホテルというのも納得。（詳細はまた別途書きますね）ピーター バイヤーは、ホテル内でつながっていて、ホテル内からも、下の写真のように地上からも行けます。

場所はこちら。海のすぐそばです。