by Ayumi(市川歩美)

ピエール・エルメ・パリのイースター2021 フランソワ・ポンポンのウサギ

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

ピエール・エルメ・パリが4月13日まで、イースターシーズン限定で、フランソワ・ポンポンの彫刻から着想を得た、チョコレートのイースターバニーを販売しています。

フランスの彫刻家フランソワ・ポンポンから着想したイースターバニーのショコラ

ラパン ポンポン フレーズ 3,456円(税込)

 

4月2日に、J-WAVEで、私がご紹介したチョコレートでもあります。

ぴーん、としています!

うさぎが、飛び跳ねた、その瞬間をきりとったかのよう。きれいです。

フランスの彫刻家、フランソワ・ポンポンは、動物の彫刻をたくさん残しています。有名な作品は「シロクマ」で、特徴は、毛並みなどを細かく掘ることをせず、丸みをおび、すべすべした表面であること。

ピエール・エルメ・パリ青山にて

 

フリーズドライのイチゴを使ったクーヴェルチュールを使っているので、そばにあるとナチュラルなイチゴの香り。お部屋がイチゴの香りになる、うさぎのチョコレートです。

フランソワ・ポンポンをご存じない方も、この夏、京都市京セラ美術館で回顧展があるため、話題にふれることが多くなりそう。私も見に行きたいと思っています。(京セラ美術館は、ショコラトリー・ヒサシの近くですし)

ピエール・エルメ・パリらしい、アートとのコラボレーションです。ピエール・エルメ・パリ青山ほか、直営ブティックで4月13日まで販売予定、なくなり次第終了だそうです。

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

ピエール・エルメ・パリ PÂQUES2021

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