by Ayumi(市川歩美)

チョコレートジャーナリストの日々 お正月明けにふと思う

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

今日はチョコレートジャーナリストの日々、お正月明けにふと思う、として、徒然に。

先日の朝のホットチョコレート(パトリック・ロジェの100%で)

 

緊急事態宣言により1つ仕事がキャンセルになり、その分、少し余裕ができました。

一旦立ち止まって振り返ったら、自分で追いかけ切れない位いろいろなことをやっていて、客観的に見てびっくり。シンプルにすごいなーこのひと、とか思ってしまいました。(人のことは、表に出たごく一部が見えるだけ。わかっているようで全くわからないものなので、安易に判断しませんが、自分のことは自分が一番よく知っていますからね)

私の場合、取材で多くを食べ、多くを知りますが、書いたり話すのは、そのうちのごく一部です。

例えば、今日どこで何を食べたかを、リアルタイムにSNSにあげることはあまりないですし、実際のところ、チョコレートジャーナルになんでも書きたいわけではありません。

いずれにしても、だいぶ忙しかったわけで、それにしてもこのひといろいろ味わっているなーと、客観的に自分をみてしまう今日この頃。

今日も初めてであったチョコレートが超おもしろくて。ほんとに、知らないことばかりですね、知っても知っても。

ホーチミンにあるマルゥのカフェで撮影

 

ところで。

どなたかがお亡くなりになったとき、私は、思いが深ければ深いほど、親しければ親しいほど、何も書くことができません。逆に、そこまで関係が深いのでなければ、より近い関係の方を思い、心にそっと思いをとどめるのですが、私宛に何人かからご連絡があり、気になっている方がいると思いますので、少しだけ、書きます。

先日、マルゥの創業者のおひとり、サミュエル・マルタさんがお亡くなりになりました。

私は、ベトナム(ホーチミン)で、サミュエルさんと、素敵な奥様や、ご家族と一緒にお食事させていただいたことがあります。私はいつもよりずっとたくさん笑いました。そのくらいです。私は、もうひとりの創業者のヴィンセントさんにお話を伺うことが多く、サミュエルさんとも何度かもちろんお話していますが、何かを語れるほどの立場ではないです。

ただ、思い出の中のサミュエルさんは、なんともいえない明るい表情をしています。こういう方が関わっているチョコレートなのだな、とうれしく感じていました。

マルゥのチョコレートは、日本に入ってきた時から好きで、日経プラスワンのランキングの審査で味わい、きらりと光り、カカオが生きていると感じたのを、覚えています。

日本に最初にマルゥをご紹介された方は、お二人のお知り合いの日本人男性でした。ベトナムと関りが深い方で、とにかく一生懸命、マルゥを日本に定着させようとがんばっていました。チョコレートが日本で知られるようになるまでには、それはそれはいろいろな思いや、出来事や、長いストーリーが、見えない向こう側にはあるのです。

ベトナム取材は、発見が多く、よい経験となりましたが、マルゥに関わるみなさんのおかげでした。そのときに書いた記事は以下です。

https://allabout.co.jp/gm/gc/468379/

人の命は永遠ではなく、これは誰にも平等ですが、残したものは永遠ですね。

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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