by Ayumi(市川歩美)

パリの人気店「ローラン・デュシェーヌ」が新作イースターチョコレートを予約販売

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市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
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新型コロナウイルスの影響で販売できなかったパリのイースターチョコレート、少し販売可能に

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。世界が大変なことになっていますね。日本で人気のチョコレートブランドが、本拠地で苦戦する状況が続いています。

そんな中、今日はちょっとあかるいニュースです。
Laurent Duchêne(ローラン・デュシェーヌ)のイースターチョコレートが、時間限定・予約販売されることになりました!(うれしい、、)

だって、京子さんの今年のイースター。こんなに精巧なんです↓

チョコですが、もはやオブジェ。
多数のパーツを作り、貼り。作り込んだイースターチョコレートです。

ローラン・デュシェーヌ(パリ)の開店情報

それでは情報です。

新型コロナウィルス感染拡大の影響で、閉店が続いていたパリの人気パティスリー・ショコラトリー、
ローラン・デュシェーヌが、久しぶりに土曜日、時間限定でオープン。お菓子やチョコレートを販売。

15区のお店と、Vincennes(ヴァンセンヌ)のお店は、28日土曜日9h〜13時のみ営業
13区のお店:朝8h30 〜17まで営業(当面月〜土、できる限り営業予定)
*商品は基本予約販売。13区のお店 Tél : 01 45 65 00 77 で対応。
*イースターチョコレートは時間やお店によって販売する種類が異なります。

ローラン・デュシェーヌ2020年新作イースターチョコレートを一挙にご紹介!

一挙にご紹介しますね。

まず、今年の大傑作は、このフクロウさん。すごい。

フクロウさんが製造されていたアトリエ風景。(これはフランスの感染が広がっていない時期の写真)

ミツバチのチョコレートもあります。
こんなにアトリエで生まれていたんです。

ミツバチのチョコレートはエクアドル産62%のノワールがメインに使われ・・・

横たわってるんです〜(こころなごむ姿勢)

うさぎのイースターチョコレートもラブリー。

この子は「料理人のウサギ」。
コートジボワール産カカオ38% のミルクチョコレートを使っています。

こちらは「パン屋さんのウサギ」。
エクアドル産カカオ 62% のノワールをメインに使っています。中にはお魚のショコラが入っています。

うさぎったら、同じにみえて、職業がちがったとは(ふたつともフランスらしい職業)〜

タマゴとみせかけてピスタチオ型!イースターチョコレート

スタイリッシュなチョコレートもあります。
タマゴ?とおもいきや

ピスタチオです。(そういわれれば〜!)

京子さんいわく「Chocolat blanc caraméliséとChocolat blancに、自家製のPâte de pistache を合わせたもので、中には自家製のpraline pistaches が詰まってます!」

アップにすると

パリにお住まいのみなさん。
外出制限のルールを守りつつ、13区のお店にお電話して、チョコレートやお菓子をオーダーしてみてください。

ヨーロッパで最もチョコレートが売れるシーズンはイースターです。
少しでもみなさんのもとに、春を告げるイースターチョコレートがなごやかな気分を届けてくれますように。

京子 デュシェーヌさんが教えてくれた「先が読めない」フランスの今。

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