by Ayumi

レダラッハ(銀座三越)が閉店、デルレイがオープンします。

この記事を書いている人 - WRITER -
市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
詳しいプロフィールはこちら

2020年3月14日で、銀座三越B2Fにあった「レダラッハ」はクローズ。同じ場所に「デルレイ」がオープンします。

銀座三越B2「レダラッハ」がクローズ

2017年3月22日にオープンしたスイスのチョコレートブランド「レダラッハ」。日本では、銀座三越に唯一のショップがあり、本国で人気のフレッシュチョコレート(板状のチョコレート)が販売されていました。

バレンタイン、ホワイトデーには、限定アイテムも販売され、日本にも多くのファンを持つ人気ブランドです。日本に当面ショップがなくなりますが、今後の展開がわかれば即、Chocolate Journalでお知らせしますね。

●レダラッハといえば。ショコラティエのエリアス・レダラッハ氏は2018年11月、「ワールド チョコレート マスターズ」で優勝しています。私はリアルタイムに会場のパリにいましたが、それはそれは華々しく、素晴らしい快挙でした。

銀座三越B2に「デルレイ」がオープン

同じ場所に何ができるかというと、「デルレイ」がオープンすることになっています。

DelRey(デルレイ)は、ベルギーのアントワープ発のブランド。Chocolate Journalを読んでいるチョコレート愛好家さんなら、即座に「あのダイヤモンドショコラの」となりますね。


2020年バレンタイン限定コレクション

銀座でギフトにふさわしい、チョコレートボックス、フィナンシェなどの焼き菓子も販売されるそうです。
デルレイ公式サイト

場所は、ドゥバイヨルの向かって右側。ジャン=ポール・エヴァンの左側です。

●DelRey(アントワープ本店)を私が取材したときの様子はこちら。

デルレイ本店(アントワープ)を取材しました。東京でシェフに再会。

この記事を書いている人 - WRITER -
市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
詳しいプロフィールはこちら

Copyright© Chocolate Journal , 2020 All Rights Reserved.