by Ayumi(市川歩美)

ル・ショコラ・アラン・デュカスを理解するための3つの記事

この記事を書いている人 - WRITER -
市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
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日本で「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の店舗が次々とオープンしています。

2018年3月26日、日本橋のオープンに続いて、4月27日には六本木ヒルズにオープン。その後も日本橋高島屋に続き、2019年9月20日には大丸心斎橋、10月1日には羽田空港第2旅客ターミナル2F、11月1日には、渋谷スクランブルスクエアに。
このブランドをご存知ない方、また、知っているけれども、基本をよく知らない方のために、私・市川歩美が書いた3記事をリンクします。理解のために参考にしてください。

ル・ショコラ・アランデュカスを理解するための3記事

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」パリ本店を訪ねて

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(c)Pierre Monetta

まずは本店を理解しましょう。Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris です。私は、パリを訪れるたびにここに立ち寄りますが、オープンした当初から、好きな場所なのです。

2 「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」がOPEN

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東京でのオープンにあたって、東京でアラン・デュカス氏にインタビューしました。デュカスさんが熱く語った言葉に、私は共感しています。

 六本木に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がOPEN

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六本木ヒルズのけやき坂に面した美しいブティックで、旗艦店です。2階のサロンでゆっくりした時間を過ごせます。

ぜひ3記事を読んで、基本を知ったうえで、チョコレートを味わってくださいね。

https://www.instagram.com/p/BiAAmSMnrTg/

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