by Ayumi(市川歩美)

ル・ショコラ・アラン・デュカスとは?理解を深める3記事

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

日本で「ル・ショコラ・アラン・デュカス」が次々とオープンしています。

このブランドを知りたい方のために、私・市川歩美が過去に書いた3記事をリンクします。参考にしてください。

ル・ショコラ・アランデュカスを理解するための3記事

「ル・ショコラ・アラン・デュカス」パリ本店を訪ねて

 

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(c)Pierre Monetta

まずは、パリの本店を知ることからはじめましょう。名前は「Le Chocolat Alain Ducasse Manufacture à Paris」です。

私は、たいていパリを訪れるとここへ立ち寄ります。この近くにステイすることも多く、オープンした当初から好きな場所です。

 

2 「ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房」がOPEN

 

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続いて、2018年3月26日、日本初店のときの記事です。

私は、東京出店にあたり、来日されていたアラン・デュカス氏にインタビューしました。デュカスさんが日本橋で、熱く語ってくださった言葉、私は共感しました。

 

 六本木に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がOPEN

 

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同年4月27日、六本木ヒルズがオープンしたときの記事です。

六本木ヒルズのけやき坂に面した美しいブティック。ブランドの旗艦店です。2階のサロンでゆっくりした時間を過ごせるのが特徴です。

その後も、日本橋高島屋、2019年9月20日には大丸心斎橋、10月1日には羽田空港第2旅客ターミナル2F、11月1日には、渋谷スクランブルスクエアにブティックがオープンしています。

ぜひ3記事を読んでから、ブティックを訪れてみてください。

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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