【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
キャギ ド レーブ(大阪・松屋町)が、4月24日から母の日にむけたチョコレートを数量限定販売します。母の日のギフトにふさわしい華やかさなヴィジュアル。すべて味わうことができます。
キャギ ド レーブとは
キャギ ド レーブは、大阪松屋町にあるチョコレート店です。大阪の本社ビル1階に店舗をオープンしたのは2007年。場所は「松屋町」駅から歩いてすぐで、UHA味覚糖のビルの一階にあります。
鍵の形のチョコレートがアイコン。ショコラティエたちのクリエイティビティが、チョコレートに現れています。思いがけないような大阪素材を使ったチョコレートにも、オリジナリティがあります。
*参考記事
オオサカマニア
ごほうびチョコ(セレクター・解説 市川歩美)
https://osakamania.jp/mania/chocolate/
クゥール ド ショコラ ママン
「母の日に、パティスリーの生ケーキの替わりになるくらい、華やかなチョコレートを届けたい」との考えを、実際の形にしたのがこのチョコレートです。
真っ赤なハートのケースはチョコレート製。中には、サブレ4種、ボンボン2種、パールクラッカン(ビターとフランボワーズが入っています。
ハート型のチョコレートの中に、鍵をモチーフにしたボンボンショコラや、ハート型クッキーのチョコレートコーティング。真紅のバラの花のようにきれい、と実物を見て感じました。
チョコレートのお花をあしらって
チョコレートでできたかわいらしいお花があしらわれて、チョコレートにお花を添えたかのよう。チョコレートは、キャギ ド レーブのショコラティエによる手作りです。
母の日に限らず、素敵な方へのギフトにしたい美しいチョコレート。
「クゥール ドゥ ショコラ」はシリーズになっていて、イースター、クリスマス、バレンタインにも、デザイン、内容違いのものが登場します。シーズンごとのアレンジやデザインがきれいで、人気アイテムになっています。
クゥール ド ショコラ ママン
2850円(税別)
オンライン販売なし
予約は店舗まで
数量限定販売
キャギ ド レーブ公式サイト
http://www.cagidereves.jp/
textチョコレートジャーナリスト 市川歩美