こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
グランド ハイアット 東京のラグジュアリーなクリスマスのチョコレートケーキ「Grande H de Luxe 」を紹介しますね。限定50台販売となる新作ですが、なんといま、オンラインオーダーすると10％オフになるそうなので、このタイミングで、チョコレートジャーナルでお知らせします。
グランドハイアット東京の、スペシャルなチョコレートケーキ。
通常6500円（税別）ですが、11月30日までのオンライン予約販売価格が10%オフになるそうです。
限定感、特別感のあるシックなクリスマスケーキをお探しの方は是非（ラム酒が香るケーキなので、お酒がOKな方に限ります）。
実際に一足先に、お仕事で味わいましたが、おいしいですよーとても。
ふんわり優しいクリスマスケーキも良いのですが、シチュエーションによってはこういう、ぐっとくる、大人のケーキでなくてはならないもの。
内容は、ヘーゼルナッツのスポンジ生地の上に、酸味のあるブラックベリーのジャムとカカオのクランブル、チョコレートの生地と、ラムレーズンにマロンブリュレを合わせ、ホテルオリジナルチョコレート「Grande H」をつかったムースでコーティングしています。ミュールのジャムもアクセント。
金子シェフによると、グラサージュの輝きと、羽のようなチョコレートで「静夜」を表しているそうです。
濃厚で口当たり滑らか。グランド ハイアット 東京らしい、シックでクールな、大人の聖夜にふさわしい、チョコレートケーキです。
グランド ハイアット 東京「Grande H de Luxe 」
オンラインオーダーはこちらから
多くの予約が入っているそうですのでなくなっていたらすみません
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
＊グランド ハイアット 東京の「Grande H」についての参照記事
