by Ayumi(市川歩美)

ホテルショコラのベルベタイザーとは?(チョコレートドリンクメーカー)

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

イギリス発のチョコレートブランド「ホテルショコラ」が、日本で、ホットチョコレートを自宅で作れる「ベルベタイザー」の販売を開始します。

ホテルショコラのベルベタイザーとは?

ホテルショコラ ベルベタイザー 1万円(税込)

ホテルショコラ ベルベタイザー 1万円(税込)*先行予約特典があるほか、販売開始時は、エコバッグと5パックのチョコレートフレークが付属するそう。

 

ホットチョコレート(チョコレートドリンク)がポピュラーな、イギリス製のチョコレートドリンクメーカーです。

「ベルベタイザー」という名は、「ベルベットのようになめらかな、バリスタグレードのホットショコラを手軽にあじわえる」ということから付けられたそうです。

イギリスの「ホテルショコラ」からは、2年ほど前から販売されていたため、私は、おもしろいものがあるな、と注目していました。日本では、12月中旬からの販売(11月23日からは予約受付)です。

カラーは白、コッパー、チャコールグレーの3色

 

ベルベタイザーは1万円(税込)。

コンセントをさし、ポットの中に220 CCのミルクを注ぎ、別売されているチョコレートフレーク入りのサシェ(各250円 税込)を加え、ボタンを押して約2分放置しておくと、おいしいチョコレートドリンクができる、というものです。

ゆっくり攪拌されながら適切な温度(66~67度くらい)まで温められるので、なめらかなホットチョコレートができるのだとか。

チョコレートドリンク用の別売パックは、15種類あります。

私はカカオ分の高いものを好むため「ダーク100%」「ダーク85%」「クラシック70%」が好きそうです。一足早く「ダーク85%」と「クラシック70%」を体験させていただきました。

ミルクにチョコレートがとけこみ、温度もちょうどよく、美味しかったです。

他にもオレンジ、ジンジャー、バニラ&ホワイト、カフェラテ、ソルトキャラメル、ミントなどフレーバーは様々。

拝見したところ、お手入れがラクそうなシンプルなポット。

ホットチョコレートを鍋で作るときに必要な、鍋を丁寧にかき回しつづける作業をしなくていいのが、ラクそうだと思いました。

チョコレートフレークのアップ

 

1袋250円のサックの中身は、チョコレートフレーク(刻んだチョコレート)。私などは即座に「別のうちにあるチョコレートを刻んで代用できないか」と考えてしまうんですが、ひっそり、後日、試したいと思っています。お水でも美味しく作れるそうです。

イギリスで、ホットチョコレートは日本以上にポピュラーです。

イギリス国内では「ベルベタイザー」が、すでにのべ15万台販売されていることからも、それがうかがえますね。

ホテルショコラ

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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