ジャン＝ポール・エヴァン、チーズのチョコレートが美味！（限定販売決定）
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
６月になって「夏ショコラ」のシーズンですね。お元気ですか？
今日はジャン＝ポール・エヴァンの「ショコラ アペリティフ オ フロマージュ」販売開始のニュースです。
ジャン＝ポール・エヴァンのチーズのチョコレート
パリの有名チョコレートブランド「ジャン＝ポール・エヴァン」の、数あるチョコレートボックスの中でも、私のお気に入り。
チーズを使ったユニークなチョコレートのセットが、全国のジャン=ポール・エヴァン ブティックと、オンラインブティックで、6月1日(月)から30日(火)まで販売されます。
チョコとチーズ？？？
という反応も多いと思いますが、一度固定観念を取り払って召し上がってみてください。スイーツのカテゴリーという考えをはずしてみましょう。ワインがお好きな方なら夏の暑い日に、ワインなどと。
日本では毎年異なる期間限定で販売されますが、今年は今。ぜひこの機会に。
チョコとチーズとスパイス、ナッツのマリアージュ
▲左から、ロックフォール、エポワス、ポン レヴェック、シェーヴル
４種のチーズを使ったボンボンショコラ４種セットで
- チョコ
- チーズ
- スパイスやナッツ
この３種が一粒にマリアージュさせてあります。
「ロックフォール」はくるみ、「エポワス」にはクミン、「ポン レヴェック」にはタイム、「シェーヴル」には四川山椒。
個性的なチーズの名前が上がっていますが、チーズの個性を強く出しすぎてはいないので、ご安心を。
夏におすすめのチョコレート！
チョコレートは、カカオ豆からできています。つまりナッツです。それにスパイスやナッツ。そしてチーズ。素材をシンプルに知れば、ワインに合わないわけがないのです。
ワインといっても色々ですが、チーズがメインゆえに、合わせるのは難しくないはず。チャレンジしてください。夏なのでやっぱりシャンパーニュやスパークリングを私はあわせます。
……などと、いっておいて、なんなんですが……
何もあわせなくていいです。ほんとうは。
私個人的にこのチョコレートをいただくときは、別に何も合わせません。私は美味しいボンボンショコラは、そのままの味を満喫したい方だからです。
つまり難しく考えず、チョコレートは、お好きなように。
ジャン＝ポール・エヴァンが、日本にきてよかった
それにしても、このチョコレートが日本で販売されるニュース。私は心から安心しました。
なぜかというと、今年6月にパリからこのチョコレートが輸入できた、ということは、ジャン＝ポール・エヴァンのパリが稼働しているということだからです。
フランスの外出禁止令後、ジャン＝ポール・エヴァンのパリの店舗は全店クローズ、アトリエでの製造もストップしていました。（東洋経済オンラインの記事にも書きましたが、パリのチョコレート店には非常に厳しい状況でした）
コロナの状況が長引けば、日本のジャン＝ポール・エヴァンのボンボンショコラは全てパリからの輸入なので、日本での販売がストップするかもしれない……
私は３月17日（フランス全土の外出禁止が始まった日）からそう危惧し続けていたのです。だから
よかった……！！
チョコレート愛好家の中には、リピートしているファンも多いチーズのショコラ。今年は６月中です。１ヶ月の間に、ぜひ。
※オンライン販売もありますが、人気のため売り切れていることも多いです。
追記
パリで、何度も味わっているし、今回のコロナのタイミングもあり、何かと思い出深いこのチョコレート。実は昨年秋、私が滞在していたスペインとつないで出演したテレビ番組で、スタジオのみなさんにおすすめしたのがこのチョコレート。
グルメで知られる今田耕司さんが特に気に入ってくださり「これ買うわーー！」と、超リアルにおっしゃってくださったのも、嬉しく、楽しい思い出です。
