こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。先日、かつて東京・日比谷にあり、その後、銀座や渋谷にあった、1817年創業のイタリア・ミラノの老舗「COVA」のお話をします。
時々今も質問を受けることがありますが、現在日本の事業が終了していて、日本のお店はすべて閉店しています。
コヴァ（カフェコヴァミラノ）とは
COVA（コヴァ）といえば、昔からチョコ好きな方なら、あ、あの日比谷にあった？とか、イタリア・ミラノの？と思いあたるのではないでしょうか。
コヴァが生まれたのは、1817 年。ナポレオン軍の兵⼠だったアントニオ・コヴァが創業しています。お店は流行発信地、ミラノの中心である有名なスカラ座の隣にオープン。イタリア最古のパスティッチェリアのひとつとされ、チョコレートをはじめ、お菓子の美味しさや、古の時代を継承する、洗練された内装デザインに定評があります。
東京・日比谷にかつてお店がありました。今も日比谷のイメージを持ったままの方もいらっしゃるようですで、今も素敵なブティックでしたね、と、ときどき、お知り合いの方と話題に上ることがあります。
銀座や渋谷に「カフェコヴァミラノ」がオープンしたことも、覚えている方が多いでしょう。私も大好きなお店でしたが、両店ともにクローズしています。情報をまとめておきますね。
日比谷のコヴァは2018年にクローズ
日比谷のザ・ペニンシュラ東京のすぐそばにあった、素敵なブティック「COVA TOKYO」は、2018年6月にクローズしました。
テラス席のあるブティックで、内装も美しい、クラシカルなお店でしたね。テラスでお酒を味わいながら、お食事している方の姿も美しく見えました。
クローズ後は、「カフェコヴァミラノ」として、2019年9月に旗艦店舗としてGINZA SIX店を、11月に渋谷スクランブルスクエア店が新たに登場。カフェ併設の美しいお店でした。
カフェコヴァミラノ は2021年12月26日にクローズ
銀座のお店も、渋谷のお店も、私は大好きでしたが今は、クローズしています。
GINZA SIX店は、11月30日（火）に、渋谷スクランブルスクエア店は、12月26日（日）に閉店しています。
（Amazonのサイトは11月30日に終了）
実は私は両店共に好きで、ランチによく訪れました。お打ち合わせしやすい心地よさで、多くの方とご一緒して、パネトーネを知人に紹介したことも。空間が、イタリアの老舗カフェを体現していて、心地よかったのです。現地の雰囲気を極力、東京で再現しようと試みているのがわかりました。
チョコレートはバレンタインシーズンなどに、よくメディアでご紹介しました。ケーキも美味しいのです。あまり大々的にアピールしていませんでしたが、お食事がおいしかったのですよ。ランチは私のお気に入り、でした。
軽食とともにチョコレートケーキやおいしいドリンクを味わえるセットや、ドリンクの美味しさ、パフェのこともよく覚えています。
ミラノをはじめ海外にはブティックがある
コヴァは、今日本に店舗はありませんが、世界各国にお店があります。上海や香港、ミラノはもちろん、モナコなど。ミラノにある本店の地図をリンクしておきますので、イタリア（ミラノ）へ旅行される方は、行ってみてください。
