ジャック・ジュナン（パリ）最新情報ーサロンをクローズ・アイスクリームを販売

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

パリのチョコレート専門店、Jacques Genin（ジャック・ジュナン）のサロンスペースがクローズし、現在はアイスクリームを販売するスペースになっています。

ジャック・ジュナンとは？

 

ジャック・ジュナンは、パリ３区にあるチョコレート専門店です。2008年にショップをオープン。ジャック・ジュナン、とは、ブランド名でもあり、シェフの名前でもあります。

詳細はオフィシャルサイト参照　ジャック・ジュナン

マレ地区にあるブティックはエレガントで美しく、私はパリへ行くたび、時間があれば足を運びます。

正方形に統一されたボンボンショコラ、あの美味しいキャラメル、パートドフリュイ。

クールな金属性のケース、ショーケースの美しさ、広い店内、螺旋階段、ゴージャスにたっぷり飾られた花々。季節のディスプレイ。

オープンした頃から出かけているため、この場所を訪れると心安らぎ、時間があれば訪れる、私のパリ定例のお気に入りブティックになっています。

ジャック・ジュナン、サロンスペースをクローズ

 

サロンがクローズした、と言うお話をしましたが、ジャック・ジュナンのショップ自体はありますから、安心してください。

奥にあったサロンスペースだけが、2019年５月半ばにクローズしている、ということです。

このことを知ったのは、2019年５月末。パリで、いつものようにお店へ立ち寄り、あれ？サロンは？と気づいたのです。

ショップのスタッフさんに尋ねると

「先日クローズしたばかりです。ショップがオープンして10年たちましたから。新しくペストリーなどを販売する場所にする予定ですが、まだ詳しくは決まっていないんです」というニュアンス。

えーーそーなのーー？となりました。

日本でも人気のブランドですから、日本のファンの皆さん、そして読者の中には、サロンへお出かけになった方が多いはず。

実際私は、このサロンで、何人もの日本人の方にお会いしてますし「あゆみさん」と声をかけられたこともあります。

「あのう、私ガトー全部たべられないので、はんぶんいかがですか？」とお声をかけていただき、初めてお会いした方とシェアしたこともあり（その方とは共通のショコラ好きな知人がいて盛り上がりました）

サロンには、大抵１組は日本人らしき方がいて、ショコラショやミルフィユを楽しんでいました。

 

しばらくはアイスクリームを提供するスペースに

 

サロンスペースは、５月末にはパーテーションで仕切られ、何もありませんでしたが、先日（2019年10月末）は、アイスクリームを販売するスペースになっていました。

11月なかばくらいまでアイスクリームを販売予定で、その後は未定だそう。折角なので、アイスクリームをオーダー。

マシンを使ってその場で作ってくれるので、少し時間がかかりますが、出来立てのアイスクリームやソルベを味わえます。私はショコラと、りんごのソルベをダブルでオーダー。

美味！

ショコラとあわせ、りんごのソルベを選んだ理由は、スタッフの可愛らしい女性が「すごく美味しいからぜったいおすすめ」とリコメンドしてくれたからです。

そういわれたらそうするよね、とオーダー。大正解でした。

カップかコーンか選べます。

ジャック・ジュナンシェフと

 

私が伺った日は、ジャック・ジュナンシェフがサロンだった空間にいらして、みずからインテリアに手を加え、スタッフに指示されていました。

私がアイスクリームを食べていると、そばにいらっしゃって「お味はいかがですか？」と、そっと私の手をとり握手してくださいました。

帰りぎわにも私を見つけ「オーボワ（さよなら）」とウィンクしてくださったり。うれしかったです。

 

ちょっと違う話ですが。

私はこの日、ジャック・ジュナンへ行き、シェフにお会いするちょっと前までベルギーにいました。ベルギーのショコラは魅力的ですが、この店に来て、ベルギーとパリのショコラの違いがすとん、と腑に落ちました。感覚に訴えかけるものが違うのです。

移動した直後だったので比較しやすかったのです。その違いは、また別の場所で、お話しますね。

text チョコレートジャーナリスト 市川歩美