こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト、市川歩美です。半月ほど、仕事でパリを拠点にスイス、ベルギー、フランスを巡り、チョコレートと菓子の取材をしています。チョコレートジャーナリストの日々として、ちょこっと書きますね。
パリを拠点に素晴らしいブランドを巡る日々
毎年秋はヨーロッパを取材しています。これがですね、なかなか濃いんです。タイトなスケジュールで国を跨ぐことも多く、事前にも現地でもあらゆる情報を集め、有名シェフの皆さんにお会いし、アトリエを訪ねています。
一日に使う体力もそうですが得られる情報が多く、ホテルに戻ると、ばたんと力尽きてしまうこともあります。夜は資料を整理、翌朝まだ暗いうちから移動することも。
それでも、フリータイムもありますから、各地をまわる経験は楽しいですし、何より私はチョコレートが好きで、おいしいチョコレートを作ってくれる人が大好きなので、私は充実しているのです。
毎日、現地でしか得られない話を聞き、チョコレートや菓子の背景にある考え方に触れること。それを、みなさんにメディアを通じて広くお知らせできること。これが、私は本当にうれしいのですよ。
Instagramにチョコチョコと
そんなこんなで、「チョコレートジャーナル」の記事を書く余裕は、ほぼありません。けれども、フォロワーさんや関係者さん（お声をかけてくださってありがとうございます！）はご存じのとおり、Instagramの投稿やストーリーズには、チョコチョコと内容を上げています。よろしければ、見てくださいね。
取材した内容の細かな部分は、この先まとめてメディアでお伝えするため、事前に書けない、というのもあり、Instagramでは、取材先で出会った楽しい皆さんとの記念写真を投稿することが多くなります。
こういうお写真をアップしていると私も癒されるんです。
写真を見返してみなさんの表情にふれると、一日の中で交わした会話や、私を歓迎してくださったあたたかなみなさんのことを、一緒に思い出せるからです。
私はジャーナリストですので、私が実際に取材して得たことは、メディアでがっつりしっかりお伝えします。ちょっとチョコレート上級者向けな内容となりますが、わかりやすくお伝えするのが私の仕事。
遠い国でチョコレートをつくってくださる世界的に有名なショコラティエの皆さんの姿やお声、さらには日本にいるとなかなかみえてこない、各地でいきづくチョコレートたちの表情、味わいを、きちんとお伝えしたいと思っています。
メディアでの発信を、楽しみにしていてください！
text ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
▲トップ画像はスイス取材にて
https://www.chocolatlovers.net/
