こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
今日はチョコレートジャーナリストの日々として、ちょこっと書きたいと思います。
ここのところちょっと早起きに
SNSやインスタライブ 、クラブハウスなどで、フォロワーのみなさんとは、たびたびやりとりさせていただいていて、楽しいのですが、大抵は、夜ですよね。
朝から日中にかけて、私はいろんなことをしてまして、取材とか打ち合わせとか執筆とか、諸々なのですが、ここ数年、ちょっと早起きになりました。
遅起きだった頃の、私のスケジュールはこちら↓
上のリンクの記事からわかるように、チョコレート語辞典に掲載された、私の仕事時間は、まぁ〜超深夜ですね……。
高校生の頃から夜集中できる方で、放送局の仕事も夜になることが多く、完全な夜型だった私ですが、なんだか、近年、かわりました。
何がきっかけだったのか。ぱっと思いあたらないんですけど、コロナ禍かもしれません。もうすこし朝早い方が仕事がはかどるかも、くらいのことを落ち着いて実感したという、感覚的なことです。
朝のホットチョコレート
朝は、昔からたくさん食べません。ただしほぼ欠かさないのがホットチョコレートです。毎朝あらゆるチョコレートで、チョコレートドリンクをカンタンに作って飲みます。
今朝ツイッターにも投稿したのがこちら。今朝は、リチャードジノリのカップにいれてみました。
以前から気に入って持っているカップです。投稿は初。かわいいですよね。
ホットチョコレートは、どんなカップに入れていただくかによって、随分味と気分が変わるものです。超急いでいるときは、ばたばたして割りたくないから、どっしり頑丈なマグカップに注いで。たっぷりいれて暖まりたいときは、大きめのチョコレートカップにと。
今朝は、このカップの気分だったのです。ちょっと久しぶりの登場です！
このカップは、リチャードジノリで、「チョコレートカップ」という名前です。チョコレートドリンク用、ということですね。小さめなカップにホットチョコレートを注いで、少しの量をゆっくり、味わえます。カップのハンドルを、指でそっとつまみますので、自然に、上品な気分になるのが好きなところ。
今朝は、ヴァローナの「トゥラカラム」（ベリーズ産カカオ７５％）とミルクで作りました。毎日いろいろなチョコレートを選びます。すべてはカカオ分70%以上です。
私が、朝、ホットチョコレートを欠かさないのは、健康のため、というより、とにかく好きだから。こんなふうに気分にあわせてちょっと、楽しみながらおいしく味わっていることが、心によいのかもしれませんね。
text & photo
チョコレートジャーナリスト 市川歩美
