by Ayumi(市川歩美)

チョコレートジャーナリストの仕事とは?

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市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
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ますます、東奔西走です。こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

今日は、チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの仕事について。「チョコレート語辞典」(誠文堂新光社)という、2016年10月に発行された書籍に、1ページ、私が登場しているので、改めて紹介します。

ショコラコーディネーター が「チョコレート語辞典」に

 

香川理馨子さんが書いたこの本。

チョコレート専門店のカフェスペースにも置いてあります。ご存知の方も多いことでしょう。グリーンビーントゥバーチョコレートなど、ですね。

この本の中の、あいうえお順の、さしすせその、し、に進むと、私が1ページ登場します。「ショコラコーディネーター」として、私は用語になっています。

ページごとお見せすると

ショコラコーディネーターの仕事は?

 

おお、私の仕事が、用語に!

著者の香川さんが

「チョコレートの本を書くなら、市川歩美さんだけは、絶対に入れなくてならないと思った」

と、おっしゃってくださったこと。1ページまるごと、こんなに大きく私をとりあげてくださったこと。心から嬉しい出来事でした。

 

チョコレートジャーナリストの仕事

 

この本にあるように、私は、ショコラコーディネーターとして、チョコレートに関わるあらゆる仕事をしています。さらに、最近は、テレビなどで使う肩書きが増えました。チョコレートジャーナリスト、です。

私はもともと放送局の人間で、かなり長い情報発信のプロとしての経験を積んでいます。そのスキルを活かし、主にチョコレートやカカオの世界を見渡し、あらゆる媒体で、情報発信する、というものです。

ジャーナリスト、という言葉は(有能かつ勇敢な多くの先輩方を思い出し)実は、私にとって、聞いただけで背筋が伸びるもの。当然ながら、この仕事に没頭しているときは、私は「ジャーナリストモード」です。主にこのモードの私だけ知る人もいますが、ちょっと別人のようかも?

「ショコラコーディネーターモード」は、あらゆるモードがあります。コーディネートは、私の得意分野。ジャーナリストとはまた別のスキルが必要です。いずれにしても、本にあるようなタイムスケジュールで動いていることは、変わりません。

 

チョコレートに会いに、世界中へ行く仕事

 

2016年以降は、カカオの産地へ出向くようになりました。ビーントゥバーチョコレートのムーブメントは、注目すべきムーブメントです。

海外へ行くことは年々増え、チョコレートの消費国・ヨーロッパだけでも、今年は、スイス、翌週スペイン、その翌月ベルギーのブリュッセルとアントワープ、そしてパリ、帰国してすぐに京都、といった感じで、大げさでなく、東奔西走です。

チョコレートは世界中、そして日本中で息づいています。私はそこへ、できる限りですが出向き、多くの方に伝えたい。私はそんな思いで、生きているようなところがあります。

 

ショコラコーディネーター・チョコレートジャーナリストのタイムスケジュール

 

「チョコレート語辞典」より。スケジュール部分のアップ。

完全にある日のノンフィクションなんです、これ!2016年にお話した内容を、香川さんがまとめてくれました。(ショコラティエD氏、E氏って誰かな、と思った方。多分ご想像以上に有名な方です笑)

この頃から変わったのは、3時に就寝といった夜更かしはやめて、早寝を習慣づけたこと。あとはこの頃以上に、健康的な食事を欠かしません。健康第一だからです。

今2019年11月で、今年もまさにこんなスケジュールの真っ最中。明日も朝から取材を受け、取材をし。前職のディレクター時代は、取材はしてもされることはなかったので、私の今の仕事は両方があるのがユニークな点だと思っています。

いつも、私の仕事を理解し、協力してくださる方や、お世話になっている方々に、心から感謝しつつ、こうして毎日、チョコレート・カカオを通じて、世界中の方々にお会いできること、とても楽しみです。

それから、これも大きいんですが、私は読者やフォロワーのみなさんが、本当に大好きです!私のフォローさんには、楽しい方、センスのよい方、知的な方が多くて、たびたびコメントに吹き出したり、深夜にほほえんだり。本当にありがとうございます!私がお伝えしたことが、みなさんを少しでも豊かにするのなら、私はいちばん幸せです。

願わくば、チョコレートの消費国だけでなく、カカオの生産国の人々も笑顔になってほしい。世界は複雑に絡まりあい、成り立っているのですから、私が簡単にどうこうできるものではないと、よく理解しています。それでも、私が生きているあいだに。チョコレートを通じて、ひとりでも世界に笑顔になる人が増えることを私は願っています。これは、私が仕事に掲げる大きなミッションのひとつです。

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ショコラコーディネーター  チョコレートジャーナリスト
市川歩美

追記
<私の仕事が、海外ですごくウケる話>
“Journalist specialized in chocolate!? Dream job(夢のような仕事)だね! Cool(クール)!!”  というような感じ。続いて”I love chocolate(loveを強調)!” と目を輝かせる方がほとんどで、うれしいですよー、世界中の笑顔に会えます。

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市川歩美
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