こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
今日はフェレロ社の方々にお会いした話です。場所は、イタリア大使公邸。このブランドは「ロシェ」という代表的なチョコレートが有名です。
イタリア大使公邸でフェレロのエグゼクティブのみなさまと
お会いしたのは、フェレロ のエグゼクティブのみなさま。
フェレロ社アジア太平洋、韓国、日本エリアの責任者のマッシモ・ダンブロージオさん、プラリネマーケティングマネージャーのエレナ・ガルブゼリさんとご一緒に。
フェレロ社は1946年、イタリア北部ピエモンテ州のアルバで創業しています。私はピエモンテ州が好きなので、親近感を抱いてもいます。実は、先日、10月にピエモンテ州を訪れたばかりでもあります。
フェレロのアイコンチョコレート「ロシェ」
フェレロといえば、きっとおなじみなのは、チョコレート「ロシェ」ですよね。ゴールドの包みで、あ、あれ、とわかる方が多いことでしょう。
丸いウエハースが、チョコレートとクラッシュヘーゼルナッツを包み、中にはヘーゼルナッツがころんと１粒。ココアヘーゼルナッツクリームが入った、4層構造です。
フェレロのCSR活動
フェレロ社のみなさまからは、CSR活動について伺いました。チョコレート関連会社のCSR活動は、私が注目しているテーマのひとつです。
発表によると
・フェレロ社は、2020年までに使用するカカオを、100%持続可能認証を取得したものにするという目標を掲げました。2018年10月の段階で、その70%が実現している。
・ヘーゼルナッツは2020年までに100％トレサビリティを確保し、、砂糖、卵、牛乳などの素材にも同様に目標を掲げ、持続可能なサプライチェーンの実現を目指している。
・またリサイクルできるパッケージ、過剰包装を減らして資源を守り、保管や輸送を効率的にする。
・工場や契約農園のある地域への貢献を引き続き行う。
など。地球と人にやさしい取り組みを行なっている、との内容でした。
フェレロといえば「ヌテラ」
それからフェレロといえば、やはり世界的にはこちらも有名。そ日本ではあまり馴染みがないかもしれませんが、海外ではこれです。世界で絶大な人気を誇る「ヌテラ」。
以前、私が出演したテレビ番組
フジテレビ「バイキング」で、ショコラコーディネーター市川歩美が選ぶ【コンビニで買える！本格チョコレートランキング】
では、「ヌテラ＆ゴー」をご紹介しました。それによって多くの注目が集まり、全国から問い合わせが殺到したそうです。とても楽しいお菓子です。
フェレロ の方によると「ヌテラと同じ味は、決して他社で作れない」のだとか。「7種類の素材だけで作られますが、他社が似たものを作ろうとしても実現不可能なんです」（エレナさん）
環境に目をむける
企業の活動抜きにカカオなどの、原料の長期安定供給の存続は難しいのではないでしょうか。多くのチョコレート関連企業が、カカオ産地の問題や、地球環境問題に配慮した経済活動を行なっています。
＜参考記事＞
私（市川歩美）が東洋経済オンラインで書いた記事↓
2020年｢チョコレート危機｣は本当に来るのか
ーカカオの需給安定は消費国の支援次第だー
フェレロのお話しからも、地球環境に目を向けることになりました。フェレロ のみなさまとの情報交換、これからも、ご活動の展開についてお聞きできたらと思っています。
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
＜オンラインで買えるチョコ＞
フェレロ の「ロシェ」はアマゾンなどなど、いろいろなところで買えます。おうちで楽しみましょう。
アマゾンでフェレロ のロシェを購入
