こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト、市川歩美です。2026年1月8日テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」に出演し、いま多くの方が気になっているチョコレートとカカオの価格についてお話ししました。
ワールドビジネスサテライトでチョコレートの価格について検証
昨日のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」では、チョコレートの専門家として、チョコレートの価格、そしてその原料であるカカオの価格について解説する機会をいただきました。ご覧くださったみなさま、ありがとうございます。
バレンタインシーズンを迎え、店頭でも価格についての声を耳にすることが増えています。番組では、その疑問にお答えしました。そしてその一部が放送されました。バレンタインを前に、なぜ価格が上がっているのか。私はみなさんに、状況を身近に感じていただけたらと思っています。
なぜチョコレートの価格は上がっているのか
なぜチョコレートの価格が上がっているのか。結論から言うと、大きな理由は「カカオショック」です。カカオ豆の国際価格は、かつてないほど高騰しています。天候不順や生産地の構造的な問題が重なり、供給が不安定になっていることが背景にあります。
https://toyokeizai.net/articles/-/926074
東洋経済オンラインに私が書いたこの記事をぜひ読んでください。
理由はそれだけではありません。全体的な物価高も、大きな壁になっています。
チョコレートはカカオだけでできていない
番組の中でもお伝えしましたが、チョコレートはカカオだけからできているわけではありません。砂糖や乳製品、そしてそれらを運ぶための輸送費。さらに、人件費も含め、あらゆるコストが軒並み上がっています。その結果、チョコレートに限らず、ものやサービス全体の価格が上がっているのが、いまの状況です。チョコレートだけが特別に高くなっているわけではない、という点にも気づいていただけたらと思います。
価格の背景を知ると、味わいは変わる
価格が上がると「お小遣いが減っちゃうな〜」などと感じる方も多いと思います。私自身も、正直そう思うことがあります。それでも、そこにきちんとした理由があることを知ると、見え方が変わってきます。
正当な対価を払うということは、実はチョコレートをよりおいしく味わうことにつながるのかもしれません。背景を想像しながら口にする一粒は、どこか違って感じられるものです。
今年のバレンタインも楽しみましょう
もちろん、価格が元に戻ってほしいという気持ちは、私も同じです。その一方で、今年のバレンタインは、メリハリをつけて楽しもう、と考えるのもひとつの方法ではないでしょうか。
思いを込めたいチョコレートには、特別なものや高級なものを。いつもの普段使いには、無理のない価格で楽しめるものを。そんなふうに、より自分なりのバランスで選ぶバレンタインが今年らしいのではないでしょうか。
背景を知りながら、美味しく楽しくチョコレートを味わう。その時間は今年ならではの豊かさともいえそうです。
text ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
https://www.chocolatlovers.net/
