【The Chocolate Journal チョコレートニュース&レポート】by Chie Araki
夏も真っ盛り。各社から続々とアイスが発売される季節になりました。
株式会社セブン-イレブン・ジャパンでは、2023年7月18日から「チョコレート氷」を販売開始しました。製造は「ガリガリ君」でお馴染みの赤城乳業で、セブンプレミアム商品です。私(荒木)が実食してレポートします。

氷の粒が細かく、ふわふわ
こちらの商品は、冷凍・アイスコーナーにあります。
1枚の蓋をペリッとめくり、表面を見ると微細な粒ですので、チョコレート「氷」というより、「アイスクリームでは?」と思うほどのなめらかさです。
ただ、スプーンを入れる時のシャリっとした音、口に入れた時のふわふわっとした食感で「氷だ!」と実感します。

変化する食感に驚き
氷にはチョコチップが混ぜ込まれており、ポリポリとした食感。さらに食べ進めていくと、ところどころに生チョコソースが注入されているので、溶けるとトロ〜リ、濃く甘いチョコの風味がプラスされます。
生チョコソースはもったりしていますが、全体量として氷の割合が多いので、後味はさっぱりです。溶け具合によって、食感が徐々に変わり、香りが強くなっていきます。

単なるかき氷とも、「クーリッシュ」や「爽」のような微細氷が混ぜ込まれたアイスとも違う、独特のオリジナル食感が「チョコレート氷」で感じられて驚きました。
種類はラクトアイス
アイスクリームには、乳成分の量によって種類別名称が、アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と分かれます。
この「チョコレート氷」はラクトアイスですので、乳固形分が3.0%以上入っています。そのためか、かき氷ならではの爽やかな食感がありつつも、クリーミーさや濃厚に香るチョコレートを楽しめます。
今、流行りの進化系かき氷のような、スイーツに近い印象を受けました。コンビニで気軽に、凝ったスイーツ系かき氷を購入できるのは、うれしい限りです。
暑い夏におすすめ
チョコレートの味がしつこくなく、後味がスッとしている、という意味では、チョコミントが好きな方にも一度試していただきたい一品です。
この暑い夏を「チョコレート氷」で、乗り切りましょう!

<INFO>
商品名:セブンプレミアム チョコレート氷
価格:181円(税込)
内容量:140ml
販売地域:全国(店舗により取り扱いがない場合があります)
【The Chocolate Journal チョコレートニュース&レポート】text:荒木千衣