【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
「サロン・デュ・ショコラ 2024」が始まりましたね。東京会場の開催情報を、まとめておくことにします。1995年にフランス・パリで誕生した「サロン・デュ・ショコラ」。
「サロン・デュ・ショコラ 2024」東京会場のスタイルは、昨年までと違い、パート１、２、３と三部構成になりました。カカオに注目したブランドをパート１に、伊勢丹直輸入ブランドをパート２に、人気チョコレートブランドをパー３に、と、会期を分けた形です。約150ブランドのチョコレートが集まります。
サロン・デュ・ショコラ東京会場の概要
サロン・デュ・ショコラ2024のテーマは、「Touch! 心がふれあう。世界が変わる。」です。
開催地: 伊勢丹新宿店 本館6階 催物場
会期: 3部構成〈PART1〉～〈PART3〉
公式サイト：https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f
各パートの詳細
〈PART1〉
会期: 2024年1月18日(木)から1月22日(月) 最終日は18:00終了
※1月17日(水)はエムアイカード会員特別招待日
「TASTE OF CACAO〜広がる、楽しむ、カカオの世界〜」をテーマに、チョコレートの原材料、カカオにこだわったビーントゥバーチョコレートなどのブランドが出店
〈PART2〉
会期: 2024年1月27日(土)から1月31日(水) 最終日は18:00終了
※1月26日(金)はエムアイカード会員特別招待日
「THE ARTISANS～ショコラティエ、パティシエの技～」をテーマに、伊勢丹直輸入のショコラティエのチョコレーとを販売。様々なショコラティエが作ったチョコレートが詰まった「セレクションBOX」も販売。
〈PART3〉
会期: 2024年2月5日(月)から2月14日(水) 最終日は18:00終了
※2月4日(日)はエムアイカード会員特別招待日
「THE NEXT～ショコラの多様性～」がテーマ。人気ショコラティエが多数出店。パティシエ・レストランシェフによるチョコレートもあります。
オンライン販売は？
オンライン販売は、三越伊勢丹オンラインストア にて
1月8日(月・祝)10:00～から購入できるようになっています。
サロン・デュ・ショコラについて
「サロン・デュ・ショコラ」は、1995年にフランス・パリで生まれたイベントです。伊勢丹新宿店では百貨店催事として、2003年から開催し始めました。現在は、伊勢丹新宿店の本館６階が会場です。
私は2001年の伊勢丹（当時は伊勢丹）が関わる前のサロン・デュ・ショコラから出かけていますが、時代とともに、サロン・デュ・ショコラも変わりました。
一時は、会場がNSビルになったり（懐かしいですね！）、入場が有料となったり。近年は、伊勢丹内の催物場へと会場が開催当初と同じになりました。昔と違って、入場制限や、入場予約の必要もあり、ふらり、と会場に出かけてもそもそも入場できないことがありますので、みなさん、お気をつけくださいね。よく公式サイトを読んでから、スケジュールをたてて、お出かけください。
最高のショコラ2024＆サロン・デュ・ショコラガイドは必需品
そしてもう、みなさん、お持ちですよね。チョコレートファン、サロン・デュ・ショコラへ行く方はマストバイ！
サロショはもちろん、アムール・デュ・ショコラや阪急、名古屋の催事も催事もカバーしています。2024年のバレンタインチョコレートは、この一冊をまず読んで把握！お気に入りをみつけてくださいね。私もしっかり、この本のお手伝いをしています。
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美
