【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、コーディネーターの市川歩美です。ロッテのチョコパイが大好きな私が、最近恋しているのがロッテの「生チョコパイ」です。どうしてこんなに、私好みのものを、ロッテさんは作ってくれたのでしょうか、もしかしたら私のためでしょうか……。
……などと思っているのは、もしかしたら私だけではないかもしれません。
多くのチョコパイファンがいま、頷いた気がしたのは気のせいでしょうか。ということで、生チョコパイのことを詳しく伺いたく、チョコパイファンを代表してロッテのご担当の方とお話をしましたので、チョコレートジャーナル読者のみなさんに、その内容をシェアすることにします。
生チョコパイとは
生チョコパイとは、そもそもなんなのか。
これについては、以前私がチョコレートジャーナルで記事にしたので読んでください。下にリンクします。
「生チョコパイ」が初めて登場したのは、2021年11月で、関東甲信越エリアだけ(その後東北・中部エリアも拡大)。その後、2023年9月1日(金)にリニューアルして、全国発売(※北海道除く)されました。
つまり、「生チョコパイ」とは、去年の秋から全国発売されているチルドスイーツです。今も、お店に並んでいます。なかなか新しいチルドデザートがスーパーに並び続ける、というのはレアなこと。そう考えると人気ぶりが伺えますね。最近は新たにニューヨークチーズケーキ味が登場したりと、定番とあわせて、限定味も注目されているようです。
生チョコパイ誕生秘話〜チルドデザートへのチャレンジ
ロッテの新領域開発部課長・米岡孝輔さんに伺ったお話を、まとめますね。
そもそもなぜ「生チョコパイ」が生まれたのか。
そのスタートは、ロッテがまだ参入していないチルドデザートを作ろう、と考えたことから。チョコレート系のチルドデザートが市場に少ない中、チョコレートを軸にした商品は受け入れられるのではないか、フォークとお皿が必要ではなく、手づかみ系のケーキみたいなものが良い・・・などと考えているうちに、それならばチョコパイとリンクするに至ったそうです。
ちょうど、チョコパイブランドの課題として「より幅広い世代の方々に食べていただきたい」というものがあったとのこと。新たな展開として、チョコパイのチルドデザートを作るのはファン層拡大に向けて、よいアイディアでは、とのことで、社内でチョコパイとチルドスイーツが出会ったそうです。チョコパイ自体で課題を解決するのではなく、 チルドスイーツという新しいスタイルにしてみては、と、なったわけですね。
試行錯誤あってのクリームたっぷり
クリームの量が多いのがうれしい私。しかしこのバランスになるまでには、試行錯誤があったそうです。
「クリームの量が多すぎる」
そんな声があったそうです。たしかに断面をみると、分厚いですよね?
「こんなのかぶりつけないでしょう」などの声もあがってきて、米岡さんも「たしかにそうかも」等とよぎったそうですが、落ち着いて基本に立ち戻ったそうです。「チルドデザートに人々が何を求めているのか」。
そう考えると「クリーム」と言うキーワードが出てきたそうです。(ここで私は、なるほどと大きく頷いた)そこで、クリームをわかりやすく、しっかり増やすことに決めたそうです。(よかった〜)
最初はクリームの量が少なかったものの、次第に「これではインパクトが足りないね」との声もあがってきたりして、結果この分厚さになりました。ところで、私は思うんですが、チョコパイ好きな人って、チョコとともにクリームが好きな人も多いと思うんですよね?いかがでしょう、私はそうです。
ビスケットの部分については、直径はチョコパイと同じですが、厚みが違います。そしてしっとりとしています。水分量が多い、ということですね。
チョコパイを冷蔵庫にいれたのとはちがう
「生チョコパイって、チョコパイを冷やしただけでしょ」
販売当初は、そんなお声がSNSにあがったそうです。しかしほどなくして実際食べた人の「なめてました」みたいなお声があったとか。
そうなんです……。
私のような往年のチョコパイファンなら、味わえばすぐに気づきます。「生チョコパイ」と「チョコパイを冷蔵庫でひやしたの」とはまったくちがう、ということを!
市川歩美の感じ方
生チョコパイ= 冷蔵庫に入れておいて食べると、クリームがしっとり、生地が柔らかくてふわりとしてケーキのよう。さっぱりとしたクリームで、1個食べ終わったときの印象が生ケーキ。
チョコパイを冷蔵庫で冷やしたの=冷蔵庫にいれてから食べると、チョコがパキパキ。このパキパキッがたまらない。クリームはかため。食べたあとの印象はあくまでも「チョコパイ」。
本家本元の「チョコパイ」についてですが、それにしても、これからのシーズン、いいですよね〜チョコパイを冷蔵庫に入れておいて、冷たいのをパキパキッ、と食べるの。
チョコ好きな私の、夏場の楽しみなんですが(もう何年これをやってるのか覚えてない)このパキパキ、ひんやり、が夏のチョコパイの醍醐味です。
その点「生チョコパイ」は趣が違います。パキパキになりません。
チョコと生地とクリームの対比がそこまで大きくならない。チョコパイのごちそうケーキ、みたいな感じですね。それらが、すべて計算されたうえで出来上がっている、ということ。米岡さんのお話をきいて、私はよーくわかりました。
生チョコパイはどこで買える?
「生チョコパイ」はどこで買えるの??
という声をよくききますが、 生チョコパイは、イオン、イトーヨーカドー、サミット、ライフ、西友、などで販売されています。ただし、1日の入荷の数に限りがあるので、売り切れていることも多いです。
人気が高いのと、 売り場のサイズによっては仕入れる個数が少ないこともありますから、見つかったら、ラッキー。すぐ書いましょう。そして冷蔵庫にいれて、ひんやりさせていただきましょう。
「生 チョコパイ」
発売日:2023年9月1日(金)全国(北海道除く) スーパーマーケット・ドラッグストア
2023年11月1日(水)からは全国販売 スーパーマーケット・ドラッグストア
発売地区:全国 スーパーマーケット・ドラッグストア
一個入り
オープン価格(想定小売価格180円前後(税込))
私は、ananやJ-WAVEほか、さまざまなメディアで 「チョコパイ好き」を公言していますので、フォロワーさんや読者のみなさんから「あゆみさん、私もです」などという声をいただくことが多いです。うれしいです。
いつかみなさんとチョコパイファンミーティング的な、楽しくチョコパイを堪能したり、その魅力を知る会ができたら、、、なんて考えていますので、みなさん、実現したら、ぜひぜひ参加してくださいね、すごく楽しそう。
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美