【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。Hanako WEBで、2023年バレンタインチョコレートの記事が多数あがりました。市川歩美セレクトによる、テーマ別の記事です。6記事をリンクしてお伝えします。
Hanako 日本で唯一のチョコレートジャーナリストがおすすめ!シリーズ記事
Hanako WEBで、「日本で唯一のチョコレートジャーナリストがおすすめ!」としたシリーズ、6記事が公開されました。アクセス多数だそうでうれしく思っています。
バレンタインギフトのお相手や、シーン別にチョコレートをセレクトしていますので、チョコレート選びの参考にしてください。
市川歩美さんセレクト|遊び心のある人へ贈る、最新クラフトチョコ5選
![ビーントゥーバーで作られた、未脱臭の発酵RAWカカオバターを使用したホワイトチョコレート。苺やカカオニブ、粉乳もエクアドル産というこだわりの一枚。1,404円。](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13155451/NoelVerde2023-13-768x513.jpg)
市川歩美さんセレクト|遊び心のある人へ贈る、最新クラフトチョコ5選
https://hanako.tokyo/food/364177/
クラフトチョコレートがお好きだったり、ビーントゥバーに興味がある方へ。カカオ豆の精製からチョコレートになるまでを手がけるクラフトチョコレート ブランドの、おすすめチョコレートを選んでいます。
市川歩美さんセレクト|最先端を行く人へ。今年のトレンドチョコ5選
![ミカンの風味が爽やかに広がるアーモンドのプラリネがたっぷりのショコラオ・レと、ミカンの果汁を合わせた、ショコラノワールのガナッシュ。爽やかな甘酸っぱさが春らしい。※オンラインブティック、直営店のみ2月14日までの販売。12個入り5,400円。](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13171719/658c6cd2402bef79d213feb00df3d5e9-768x512.jpg)
市川歩美さんセレクト|最先端を行く人へ。今年のトレンドチョコ5選
https://hanako.tokyo/food/364231/
トレンドに敏感な方や、おしゃれな方にさしあげるなら、こんなチョコレートはいかがでしょう。最新のもの、トレンドをおさえたもの、話題のチョコレートを選んでみました。
市川歩美さんセレクト|目上の人にあげたい、高級チョコ4選
![古きよき時代の製法や精神に、パティシエ、セバスチャン・ゴダールのモダンな感覚が融合したシンプルなルックスが魅力。奇をてらうことなく、現代の味に落とし込まれた美味しさは、洗練と懐かしさを併せ持つ、穏やかな口どけ。16個入り7,200円。](https://img.hanako.tokyo/2023/02/12143753/2022-12-08_0085-768x512.jpg)
市川歩美さんセレクト|目上の人にあげたい、高級チョコ4選
https://hanako.tokyo/food/364020/
上司やご両親、目上の方へ。または、おいしいものや良いものをよく知る方へ差し上げたい、高級感のあるチョコレートを選びました。(セバスチャン・ゴダールは、すでに2月分の一般販売は人気のため終了、次回一般販売は3月初旬からです)
市川歩美さんセレクト|お返し不要の、お気持ちチョコ5選
![](https://chocolatejournal.fun/wp-content/uploads/cacaohunter1.jpeg)
市川歩美さんセレクト|お返し不要の、お気持ちチョコ5選
![](https://img.hanako.tokyo/2023/02/12145648/cacaohunter1.jpeg)
「気持ちばかり」として友達や家族へ気軽にプレゼントできる、カジュアルで美味しいチョコレートも必要ですよね。こんなアイテムはいかがでしょう。私が味わって、意外にもこれは、というものも入れています。
市川歩美さんセレクト|可愛いもの好きの人にあげたい、キュートなチョコ5選
![ミルクとマスカルポーネの入ったダークガナッシュや、バニラとブラックペッパーのアクセントの効いたガナッシュなど、4つの味が楽しめるチョコレートボックス。8個入り3,996円。](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13144838/Coffret-au-coeur-de-Paris-T2-768x541.jpg)
市川歩美さんセレクト|可愛いもの好きの人にあげたい、キュートなチョコ5選
![](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13144838/Coffret-au-coeur-de-Paris-T2.jpg)
美味しさはもちろん、パッケージや、中身のチョコレートまで可愛い。大人が「かわいい」と喜んでくださるような、そんなチョコレートを選んでいます。
市川歩美さんセレクト|お酒好きの人にあげたい、アルコール&おつまみチョコ5選
![フルーティで力強いカカオ感の「カカオ62%」、ベリーとピスタチオが濃厚な味わいを生み出す「ラズベリーピスタチオ」、カリカリとしたカカオニブの食感とほろ苦さが広がる「カカオニブ」、ナッツの旨みと黒糖のコクのある味わいを組み合わせた「黒糖マカダミア」の4種類をセットに。1,188円。](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13151150/21f59aa979777e18cfeb673f6a1cb311-768x576.jpg)
市川歩美さんセレクト|お酒好きの人にあげたい、アルコール&おつまみチョコ5選
![](https://img.hanako.tokyo/2023/02/13151150/21f59aa979777e18cfeb673f6a1cb311.jpg)
アルコールとのペアリングを考えたときにふさわしいチョコレートや、おつまみにもよいチョコ、お酒を使ったおすすめチョコレートを選んでいます。
他にもいろいろ
この記事のために、実際は、いくつものチョコレートを選びましたが、中には記事公開前に、すでに人気のため売り切れになってしまったものも。残念ながら掲載されなかったものもあります。
バレンタインチョコレートは数に限りがあるものが多いですからね、14日までの限定、というチョコレートも多いので、販売期間などは、各ブランドに問い合わせてみてください。
それでは、みなさん、美味しいチョコレートともに、ハッピーはバレンタインをお過ごしください。
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美