こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。今日は12月30日です。
実は昨日まで仕事や打ち合わせつづきでしたが、今日の午後に一段落。ふーと一息。年明け、4日くらいまでは、毎年ちょっと一息つける感じになります。
チョコレートの仕事をしている私は、近年、毎年秋から繁忙期となり、例年ですが年末年始の数日がつかの間の休日。バレンタインに備えて体力を温存したりしています。秋から携わってきたチョコレートの特集や、記事などを、一度ふりかえって検証するのも年末年始。
みなさんにそれらを少し、今日はご紹介しますね。
25ans2月号チョコレート特集監修
チョコレート特集、８ページを市川歩美が監修しました。編集者さんにも大変お世話になりました。25ansらしい美しく、充実の特集です。ぜひご覧ください。カカオ系アイテムにも注目してくださいね。色々ご紹介しました。
慶應義塾大学医学部医療政策・管理学教室教授の宮田裕章先生と、市川歩美の対談も掲載。ぜひお読みください。（NHK「クローズアップ現代」に先と出演させていただいた時の記事はこちら）
アンドプレミアム2月号
フードエディター・ライターの瀬戸理恵子さんと、チョコレートジャーナリストの市川歩美が対談しています。テーマはチョコレート。全６ページです。長年スイーツ、チョコレートと関わり続けている瀬戸さんがお相手でしたので、私も昔話もふつうにできています。チョコレートについてのびのび話せた気がします。写真も美しく、読み応えがあると思います。ぜひ。
サロン・デュ・ショコラオフィシャルムック2022
チョコファン毎年恒例ですね。年末年始のおともといえばこの本。
私も毎年お手伝いさせていただいています。今年も素晴らしい内容、取材記事満載。今期チョコ予算作成のための一冊としてもご利用くださいね。
モノマスター2月号
これも面白い特集です。「モノマスター」のスイーツ特集の中で、チョコレートケーキを、市川歩美が語っています。おすすめも色々と紹介。今回は編集部さんとの対話から「食感で斬る」としています。
チョコレートケーキ初心者の方にも知っていただきたい、ファンの方に試してほしい新作などをとりあげたので、これもチョコケーキ好きならマスト。
渋谷スクランブルスクエア公式ニュースレター
市川歩美が渋谷スクランブルスクエアのバレンタインをナヴィゲートしています。インタビューに答え、渋スクのバレンタイン催事で登場するチョコレートを、ばっちりご紹介。
トレンドにあわせて、ニュースレターでまとめて紹介もしています。くわしくはこちら。メディア記事にもいくつかなっていますが、ぜひ今後、メディアのみなさんも私の解説などを、参考にしてください。
日本経済新聞12月26日 NIKKEI The STYLE
12月26日の日本経済新聞（NIKKEI The STYLE）で記事を書きました。素晴らしい内容で、多くの方から「読みました」メッセージをいただいています。
日本国内のビーントゥバーブランドから、キートス、オキナワカカオの事例を取材・執筆しました。
くわしくは以下の記事へ
Safari（サファリ）2月号
「サファリ」2月号のチョコレート特集もご覧ください。こちらのお手伝いは、チョコの原材料、カカオに特化したページの執筆と監修です。（138−139ページ）
カカオ産地のこと、カカオ産地ごとのおすすめビーントゥバーチョコレートを掲載しています。面白いですよ。チョコ好き、カカオ、ビーントゥバー好きな方におすすめしたい特集。
ということで一部を年末に振り返ってみました。
書店でみなさん、手に取ってみてくださいね。編集者さんにお世話になり、チョコレートと向き合い、多くのブランドさんに取材・ご協力あってのコーディネート、そして執筆です。みなさん、ありがとうございます！
誌面・紙面のきれいなデザインにも注目してくださいね、WEBメディアについては、改めてご紹介します。
年末年始は、穏やかにすごすのが好き
さて。年末年始。みなさん、どんな日々を過ごしているでしょう。
私はお笑い好きなので、テレビでお笑いを見たりM-1を振り返ったり、Netflixなどでコメディを見たり。笑って過ごすのが好きです。
読書もゆっくりできていいですね。また、気ままにお出かけ、友人や家族とおしゃべり、料理を作ってちょっといいシャンパンをあけたりと。私は、年末年始に遠出をするのはあまり好きではないので、特別はしないんです。ちょっと特別なこと、となるでしょうか。神社でお参りをしたり、自宅でゆっくりしたり。穏やかな時間が流れているのを感じるのが好きです。
それでは、みなさん、良いお年を。来年もいろいろなチョコレートや、チョコレートに関わる人々のことをメディアを通じてお伝えしますね。
今年もありがとうございました。来年もますます素敵な1年にしましょう！
text & photo
チョコレートジャーナリスト 市川歩美
