こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
ATELIER de GODIVA（アトリエ ドゥ ゴディバ ）で、10月13日に、100％カカオフルーツから作られた「ホールフルーツチョコレート」を使ったショコリキサーが登場しました。
ショコリキサーが、なんと球体、しかも「ホールフルーツチョコレート」を使っているとのことで、一体どういうこと……？この記事でレポートします。
これがショコリキサーってどういうこと？（10月13日から11月9日まで、数量限定販売）
アトリエ ドゥ ゴディバ西武池袋本店へ
ショコリキサーといえば、今や、日本で最も有名なチョコレートドリンク。私も人生で、何杯いただいて生きてきたことでしょう。ショコリキサー詳細記事
そんなショコリキサーが、球体になっているうえに、カカオの果肉で甘みをつけた最新の「ホールフルーツチョコレート」を使用とは、気になるポイント２倍です。
早速、西武池袋本店にある「アトリエ ドゥ ゴディバ」へ出かけました。
ゴディバの球体のショコリキサー
上品なイートインスペースがある店内。メニューはこんな感じです。
早速オーダーすると……
「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」イートイン限定 1,650円（税込）
すごい、球体！
ショコリキサー、と聞いてイメージするものと、違いすぎてびっくりしましたが、かわいい。カカオニブがウェストライン？に飾られ、カカオに目を向けていることがわかります。
「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」の内容は？
「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」は、アトリエ ドゥ ゴディバ限定、イートイン限定です。
100％カカオを原材料とする「ホールフルーツチョコレート」が使われているのが最大の特徴。このチョコレートは、白砂糖、レシチン、バニラを使わず、甘みをカカオの果肉部分でつけています。
ゴディバは、このバリーカレボー社が発表したホールフルーツチョコレート「EVOCAO™（エヴォカオ）」をいち早く商品化、日本で販売を始めました。（＊チョコレートの詳細、取り組みには別記事で書きます）
「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」の味は？
味はどうでしょうか。ドリンクから、ほのかにカカオパルプ（カカオの果肉）が香り、はちみつのような奥行きがあります。
まず、可愛いハートのロゴ入りチョコのフタをそっとはずすと、チョコレート入り生クリームがふんわり。それを少しずつ、ストローで中にとかし入れます。それが下の写真。
ハートのチョコをはずすと中はドリンク！
中は、フローズンドリンクです。つめたくてシャリシャリ。ショコリキサーをレストランでいただいている気分、といってもよさそう。
砕いたホールフルーツチョコレートの細かいチップ入りで、カカオのフルーティさがすっきり感じられ、カカオへ意識が向いていきます。
ダークチョコレートの特製容器は、シェフの手作り。数ミリの薄さですが、ドリンクがこぼれない頑丈さです。
食べ方のコツは？
味わい方の「コツ」を、ぜひみなさんに、シェアさせてください。
＜子ども心で＞
まずは、上品に、というより、「大胆に楽しく味わおう」という気分でのぞみましょう。ゴディバの新しいチャレンジを体験しに、子ども心に戻ってどうぞ。
例えば、私は（お客さまが他にいなかったこともあり）最後の一滴までストローでずずずーっと、いただきましたが、この際OKとしましょう。
＜割りかたのコツ＞
チョコレートの球体を、最後にどう味わうか。このコツも、スタッフの方と話して掴みましたので、参考にしてください。
最終的にこうしたい
上の写真のようにしたい、と、多くの方がイメージしつつも、簡単そうで難しいかもしれないので、手順を書きます。
まず、穴からフォークを通し、ぐっと垂直に底に刺して固定します。つづけて、ナイフも同じように先を垂直に刺し、刃先を底にしっかり固定。そしてフォークを動かすことなく、ナイフだけ（オレンジなどを縦のくし形にカットするイメージで）外側におろして、ぱりっ、少しずらして、またぱりっ、を繰り返します。
あとは、適宜、指でぱりぱり。こうすると、カカオニブがランダムについたダークチョコレートが作れて、カジュアルに味わえます。（結構量があってうれしい！）
感染予防が徹底され、おしぼりをいくつでもいただけますので（私は2枚いただきました）、指でどうぞ。気のおけない方と一緒だと、楽しそうです。
ホールフルーツチョコレート自体を堪能できるタブレットも発売
ドリンクに使われている「ホールフルーツチョコレート」。100％のピュアな味を知りたい方のために、タブレットが販売されています。
「ホールフルーツチョコレート タブレット」テイクアウト 897円（税込）
過剰でない、シンプルなリボンがけ。自分チョコにうれしいです。
タブレット型は、カカオ模様のオリジナル。ゴディバの担当者さんによると「直線ではないデザインにしたのは、ランダムな思いがけない形で、チョコレートをナチュラルに味わっていただきたい」との思いがあるそうです。
ホールフルーツチョコレート テリーヌもおすすめ
テイクアウトできるテリーヌもあります。チョコレートの個性がよく現れています。
アトリエで手作りされる「ホールフルーツチョコレート テリーヌ」テイクアウト限定 1,296円（税込）
想像以上に、ホールフルーツチョコレートの個性がわかります！ドライフルーツのようにあらわれるフルーツ感。テリーヌのようなテクスチャーだからこそ、風味をしっかりキャッチできます。濃厚で、数人分のボリュームがあります。
ATELIER de GODIVA「ホールフルーツチョコレート」概要
10月13日〜11月9日まで限定販売される、アトリエ ドゥ ゴディバの「ホールフルーツチョコレート」シリーズ、情報をまとめます。
- 種類/価格 （税込）：
ホールフルーツチョコレート タブレット テイクアウト：897円
ホールフルーツチョコレート ショコリキサー イートイン：1,650円
（注意）予想以上の人気だそうで、1日の限定数を超えると、その日分は終了となります。ただし、毎日限定数は用意してあるそうなので、どうしても味わいたいかたは、早めの時間に行くか、別日にチャレンジしてくださいね。
ホールフルーツチョコレート テリーヌ テイクアウト：1,296円
期間・数量限定販売 - 販売場所：
・ATELIER de GODIVA 西武池袋本店
・ATELIER de GODIVA 大丸京都
・ATELIER de GODIVA 博多阪急（ 博多阪急はテイクアウト商品のみ販売、「ホールフルーツチョコレート ショコリキサー」の販売はありません。
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
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