こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使った焼き菓子「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」を、「おいしいマルシェ」の連載でご紹介しました。
ル・ショコラ・アラン・デュカス 日本限定の焼き菓子
パリ発、フランス料理の巨匠、アラン・デュカスによるチョコレート専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。日本初のブティックは2018年3月26日（月）に、東京・日本橋にオープンしました。
カカオの個性を最大限に引き出した自家製チョコレートに定評があるこのブランドは、日本限定で焼き菓子を販売しています。それが「ガトー・ド・ヴォワヤージュ」。
カカオを生かしたチョコレートの焼き菓子セットで、ギフトにおすすめしたいアイテムです。
市川歩美の連載記事はこちら↓
ル・ショコラ・アラン・デュカス 焼き菓子の内容は？
「サブレ・ショコラ ・ヴァニーユ」
バニラが香るサクっとした食感のチョコレートのサブレ
「クッキー・オ・レザン」
チョコレートとレーズンの調和を楽しめるクッキー
「ビスキュイ・サシェ」
アーモンドが香るしっとりとしたビスキュイ
「ケーク・トゥ・ショコ」
チョコレートの風味を堪能できるケーク
「ブラウニー・ノワドペカン」
ピーカンナッツがチョコレートとベストマッチしたブラウニー
「フィナンシェ・ノワゼット」
ヘーゼルナッツの香り豊かなフィナンシェ
私はブラウニー・ノワドペカンとフィナンシェ・ノワゼットが特に気に入っています。テイスティング、なんて固く考えず、ぱくっと片手で。
焼き菓子なので、気軽に味わえていいです。おいしいね、私はこれが好き、なんて（プロや研究家さんでないかぎり）分析しないでいただくのがおいしいと思います。
シックなパッケージは男性やスタイリッシュな方へ
ル・ショコラ・アラン・デュカスの魅力は、シックなパッケージデザインにもあります。
男性や、センスのよい、クリエイティブな方へのギフトにも。
タブレットやボンボンショコラより、おやつっぽく気軽に味わえるギフトで、高級感がほしいときに、ぴったりです。日本ならではのル・ショコラ・アラン・デュカスの形が、ガトー・ド・ヴォワヤージュです。
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
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