こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
みなさん、おうちでゆっくりと週末、お過ごしになりましたか？
同時に、医療従事者のみなさま、運送や配送、販売をはじめ、私たちのライフラインに関わる仕事に携わるみなさま。心から感謝いたします。ありがとうございます。
さて。今日はフランスの人気ショコラティエ、パスカル・ル・ガック氏が、日本のファンに向けて、メッセージをくれましたのでシェアします。
パスカル・ル・ガックさんからのメッセージ
以前から、日本のファンのことを考え続けてくださっていた、というパスカル・ル・ガックシェフ。
何らかの形で日本のファンへメッセージを伝えたい、という思いから、インスタグラムでメッセージをくださったのです。うれしいですよね！
インスタグラムを通じて日本のファンへのメッセージを配信
メッセージは、フランスのサン＝ジェルマン＝アン＝レーで撮影され、今日4月26日に、インスタグラムのIGTVで公開されたものです。
パスカル・ル・ガックさんからのメッセージ全文
以下、メッセージ全文です。
みなさん、こんにちは。私の近況を少しお知らせします。
ここパリ、フランスでは少なくとも５月１１日まで外出制限が続いています。こちらは問題ありません。私も健康ですし、家族も皆元気ですのでその点は心配ありません。
サンジェルマンアンレーの本店は、幸いなことに営業継続の許可が下り、毎朝娘のアメリーと数時間だけ店を開けています。おかげで地元のお客様とのつながりを保ち、イースターシーズンにも対応することができました。どうなることかと心配しましたが、通年どおりとはいかないもののたくさんのチョコレートをお買い求めいただけました。
皆さんの方も問題がなければいいのですが。日本でも5月初旬までは外出が制限されていると聞きました。皆にとって大変な事ですが、今はどうぞ忍耐強く、くれぐれもお体にお気をつけて、自分を大切に。
フランスでも言うように「Restez-chez vous （レステ・シェ・ヴ） : うちで過ごそう」。またお目にかかりましょう。
全国のル・ガックファンのみなさん……。いかがでしょうか。本当にうれしいですよね……。
「日本のファンへ」と、このような時期に、ムービーでのメッセージを送ってくださったショコラティエは、私の知る限りパスカル・ル・ガックシェフが初めてです。
パスカル・ル・ガックのフランスの本店も販売ができない大変な時期があったそうです。そんな状況の中、私たちを思っての近況報告と、日本を気遣ってくださることに、私は感動しました。
日本にブティックがオープンした時、2019年1月から、インタビューをするたびにシェフから「日本のファンのみなさんが喜んでくださるよう」という言葉を何度聞いたことでしょう。
美味しさは勿論、シェフのこういうお人柄が、日本のファンの心をとらえているのかもしれません。
パスカル・ル・ガックのショコラはオンラインショップ
【パスカル・ル・ガック オンラインショップはこちらから】
＜アドバイス＞
基本、どれ買ってもおいしいのでどれでもどうぞ。世界中にファンがいる、上品で繊細な「ルガックバランス」を味わってください。
＊東京・赤坂にある「パスカル・ル・ガック東京」は現在休業中です。ファンのひとりとして、またお店へ伺える日を待っています。
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
