by Ayumi(市川歩美)

パスカル・ル・ガック氏が日本のファンへメッセージを発信

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市川歩美
ショコラコーディネーター®/チョコレートジャーナリスト®
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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

みなさん、おうちでゆっくりと週末、お過ごしになりましたか?同時に、医療従事者のみなさま、運送や配送、販売をはじめ、私たちのライフラインに関わる仕事に携わってくださっているみなさま。心から感謝いたします。ありがとうございます。

さて。今日はフランスの人気ショコラティエ、パスカル・ル・ガック氏が、日本のファンに向けて、メッセージを発信してくださったので、シェアします!

▲フランスの有名ショコラティエ パスカル・ル・ガック氏(サン=ジェルマン=アン=レーの本店で市川歩美撮影)

インスタグラムを通じて日本のファンへのメッセージを配信

このメッセージは、フランスのサン=ジェルマン=アン=レーで撮影され、今日4月26日に、インスタグラムのIGTVで公開されました。

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  パスカルさんより、日本の皆様へメッセージをお預かりいたしました!  以下、通訳となります。 ーーーーーーーーーー みなさん、こんにちは。 私の近況を少しお知らせします。 ここパリ、フランスでは少なくとも5月11日まで外出制限が続いています。 こちらは問題ありません。私も健康ですし、家族も皆元気ですのでその点は心配ありません。 サンジェルマンアンレーの本店は、幸いなことに営業継続の許可が下り、毎朝娘のアメリーと数時間だけ店を開けています。 おかげで地元のお客様とのつながりを保ち、イースターシーズンにも対応することができました。どうなることかと心配しましたが、通年どおりとはいかないもののたくさんのチョコレートをお買い求めいただけました。 皆さんの方も問題がなければいいのですが。日本でも5月初旬までは外出が制限されていると聞きました。皆にとって大変な事ですが、今はどうぞ忍耐強く、くれぐれもお体にお気をつけて、自分を大切に。 フランスでも言うように「Restez-chez vous (レステ・シェ・ヴ) : うちで過ごそう」。 またお目にかかりましょう。   

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パスカル・ル・ガックさんからのメッセージ全文

以下、メッセージ全文です。

みなさん、こんにちは。私の近況を少しお知らせします。

ここパリ、フランスでは少なくとも5月11日まで外出制限が続いています。こちらは問題ありません。私も健康ですし、家族も皆元気ですのでその点は心配ありません。
サンジェルマンアンレーの本店は、幸いなことに営業継続の許可が下り、毎朝娘のアメリーと数時間だけ店を開けています。おかげで地元のお客様とのつながりを保ち、イースターシーズンにも対応することができました。どうなることかと心配しましたが、通年どおりとはいかないもののたくさんのチョコレートをお買い求めいただけました。

皆さんの方も問題がなければいいのですが。日本でも5月初旬までは外出が制限されていると聞きました。皆にとって大変な事ですが、今はどうぞ忍耐強く、くれぐれもお体にお気をつけて、自分を大切に。
フランスでも言うように「Restez-chez vous (レステ・シェ・ヴ) : うちで過ごそう」。
またお目にかかりましょう。

▲サン=ジェルマン=アン=レーのパスカル・ル・ガック本店(市川歩美撮影)

全国のパスカル・ル・ガックファンのみなさん。うれしいですね……。

日本のファンへと、ムービーでのメッセージを送ってくださったショコラティエは、私の知る限りパスカル・ル・ガックさんが初めてです。

私は、フランスの本店も販売ができず大変な時期があったと伺っていたので、余計に近況報告と、日本のファンを気遣ってくださることに感動しました。

何度もインタビューなどで、お話を伺っていますが、これまでに何度シェフから「日本のファンのみなさんが喜んでくださるように」という言葉を聞いたことでしょう。日本に初めてブティックがオープンした時、2019年1月も然りです。

誠実で、おやさしいシェフのお人柄は、チョコレートに現れています。美味しさは勿論のこと、だからこそ私はパスカル・ル・ガックのショコラを長年、安心して大好きでいられるのです。

<おうちでチョコ>
パスカル・ル・ガックのショコラはオンラインショップから購入できます。

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<アドバイス>
基本、どれ買ってもおいしいのでOK!
以前は限られた会員しか購入できなかったオンラインショップですが、現在はどなたでも利用可能です。チョコレートの詳細は、後日記事にしますね。日本でも絶大な人気を誇る、上品で繊細な「ルガックバランス」を、体験してみてください。
*東京・赤坂にある「パスカル・ル・ガック東京」は現在休業中です。私もファンのひとりとして、またお店へ伺える日を楽しみに待っています。

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