パスカル・ル・ガック氏が日本のファンへメッセージを発信
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
みなさん、おうちでゆっくりと週末、お過ごしになりましたか？同時に、医療従事者のみなさま、運送や配送、販売をはじめ、私たちのライフラインに関わる仕事に携わるみなさま。心から感謝いたします。ありがとうございます。
さて。今日はフランスの人気ショコラティエ、パスカル・ル・ガック氏が、日本のファンに向けて、メッセージをくださったので、シェアします。
フランスの有名ショコラティエ パスカル・ル・ガック氏（サン＝ジェルマン＝アン＝レーの本店で市川歩美撮影）
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インスタグラムを通じて日本のファンへのメッセージを配信
このメッセージは、フランスのサン＝ジェルマン＝アン＝レーで撮影され、今日4月26日に、インスタグラムのIGTVで公開されました。
パスカル・ル・ガックさんからのメッセージ全文
以下、メッセージ全文です。
みなさん、こんにちは。私の近況を少しお知らせします。
ここパリ、フランスでは少なくとも５月１１日まで外出制限が続いています。こちらは問題ありません。私も健康ですし、家族も皆元気ですのでその点は心配ありません。
サンジェルマンアンレーの本店は、幸いなことに営業継続の許可が下り、毎朝娘のアメリーと数時間だけ店を開けています。おかげで地元のお客様とのつながりを保ち、イースターシーズンにも対応することができました。どうなることかと心配しましたが、通年どおりとはいかないもののたくさんのチョコレートをお買い求めいただけました。
皆さんの方も問題がなければいいのですが。日本でも5月初旬までは外出が制限されていると聞きました。皆にとって大変な事ですが、今はどうぞ忍耐強く、くれぐれもお体にお気をつけて、自分を大切に。
フランスでも言うように「Restez-chez vous （レステ・シェ・ヴ） : うちで過ごそう」。またお目にかかりましょう。
サン＝ジェルマン＝アン＝レーのパスカル・ル・ガック本店（市川歩美撮影）
全国のル・ガックファンのみなさん。うれしいですね。
日本のファンへ、と、ムービーでのメッセージを送ってくださったショコラティエは、私の知る限りパスカル・ル・ガックさんが初めてです。
フランスの本店も販売ができない大変な時期があったと伺っていたので、余計に近況報告と、日本のファンを気遣ってくださることに感動しました。
インタビューをするたび、何度シェフから「日本のファンのみなさんが喜んでくださるよう」という言葉を聞いたことでしょう。日本にブティックがオープンした時、2019年1月もそうでした。
誠実でやさしいシェフの人柄は、チョコレートに現れています。美味しさは勿論、シェフのこういうお人柄を存じ上げているからこそ、私はパスカル・ル・ガックのショコラを長年、安心して好きでいられます。
＜おうちでチョコ＞
パスカル・ル・ガックのショコラはオンラインショップから購入できます。
＜アドバイス＞
基本、どれ買ってもおいしいです。
以前は限られた会員しか購入できなかったオンラインショップですが、現在は誰でも利用可能。日本でも絶大な人気の、上品で繊細な「ルガックバランス」を、味わってください。
＊東京・赤坂にある「パスカル・ル・ガック東京」は現在休業中です。ファンのひとりとして、またお店へ伺える日を待っています。
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
