こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト、市川歩美です。2026年1月8日テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」に出演し、いま多くの方が気になっているチョコレートとカカオの価格についてお話ししました。
ワールドビジネスサテライトでチョコレートの価格について検証
昨日のテレビ東京「ワールドビジネスサテライト」では、チョコレートの専門家として、チョコレートの価格、そしてその原料であるカカオの価格について解説しました。ご覧くださったみなさま、ありがとうございます。
バレンタインシーズンを迎え、店頭でも価格についての声を耳にすることが増えています。番組では、よくいただく疑問にお答えしました。バレンタインを前に、なぜ価格が上がっているのか。私はみなさんに、カカオをとりまく状況感じていただけたらと思っています。
なぜチョコレートの価格は上がっているのか
なぜチョコレートの価格が上がっているのか。
その結論から言うと、大きな理由は「カカオショック」です。カカオ豆の国際価格は、かつてないほど高騰しています。天候不順や生産地の構造的な問題が重なり、供給が不安定になっていることが背景にあります。
https://toyokeizai.net/articles/-/926074
東洋経済オンラインに私が書いたこの記事をぜひ読んでください。
さらに全体的な物価高も、大きな壁になっています。
チョコレートはカカオだけでできていない
番組の中でもお伝えしましたが、チョコレートはカカオだけからできているわけではありません。
砂糖や乳製品、そしてそれらを運ぶための輸送費。さらに、人件費も含め、あらゆるコストが軒並み上がっていることを考えてみてください。その結果、チョコレートに限らず、ものやサービス全体の価格が上がっているのが、いまの状況です。昨今、なにもチョコレートだけが高くなっているわけではない、ということにも気づいていただけたらと思います。
価格の背景を知ると、味わいは変わる
とはいえ、価格が上がると「お小遣いが減っちゃうな〜」などと感じる方は多いと思います。私自身も、正直そう思うことがありますからね。それでも、そこにきちんとした理由があることを知れば、感じ方は変わってくるでしょう。
正当な対価を払うということは、実はチョコレートをよりおいしく味わうことにつながります。
今年のバレンタインも楽しみましょう
そんな今年のバレンタイン。メリハリをつけて楽しもう、と考えるのもひとつの方法ではないでしょうか。
思いを込めたいときには、特別なものや高級なチョコレートを。いつもの普段使いには、無理のない価格で楽しめるものを。これまで以上に、よりシーンに応じ、バランスで選ぶバレンタインが今年らしいのではないでしょうか。
背景を知り、美味しく楽しくチョコレートを味わう。今年ならではの豊かさともいえそうです。
text ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
https://www.chocolatlovers.net/
