こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリストの市川歩美です。今日は、エシレ初のマカロンに出会いましたので、ご紹介します。エシレバターを使った新しいマカロンです。
取材で一足先に出会い、美味しかったのでチョコではないんですけどシェアしますね。
エシレのマカロンが素敵！
2025年６月20日に、フランス発「エシレ」のバターを贅沢に使った、新作マカロンが登場。「エシレ・ラトリエ デュ ブール」から販売されるエシレ初のマカロンは、その名も「マカロン・オ・ブール・エシレ」です。
エシレって、好きなんです私。ずいぶん昔から「美味しいバターといえばエシレだよね」という感覚でした。
エシレバターの魅力が詰まった新作マカロン
おいしさのポイントは、たっぷりサンドされた「バタークリーム」です。
特に私が特に気に入ったのは「ナチュール」。バターの美味しさがダイレクトに伝わって、しみじみと「エシレのバターっておいしいな〜」となります。バターの分量がたっぷりで、くちどけはなめらか。さすがエシレ！
トリュフとバターと塩。最高の組み合わせ
そして、私がもうひとつ好きだったのは「マカロン・オ・ブール・エ・トリュフ」、トリュフの風味のマカロンです。
黒トリュフの香りが立ち、バターとトリュフと塩のバランス。なかなかないですよ〜こういうの。レストランで出会えそうなマカロンです。
私はトリュフの香りが大好きなのです。よく買う「トリュフベーカリー」のパンみたいなといいますか、わかりますか？あのパンが好きな方ならぜったい好き。バター×トリュフ×塩、なんでしょうね〜この魅惑のコンビネーション。
4種のマカロン
フレーバーは全部で4種。
ナチュールとトリュフのほかにはピスタチオ風味のバタークリーム（ピスタチオペースト入りのバタークリーム洋酒漬けグリオットチェリー入り）と、フランボワーズ風味のバタークリーム（フランボワーズコンフィチュール入り）がありました。
エシレの新たな表現をぜひ味わって
ボックスが上品できれい。ブルーのロゴにゴールドのリボンもおしゃれ。お手土産にぴったりです。
白いさわやかなマカロン。並ぶ姿はまるで白いお花のよう。お菓子でありながら、上質なライフスタイルの一部になりうるような存在感です。
商品名：マカロン・オ・ブール・エシレ
価格：6個入り 3,240円（税込）
フレーバー：ナチュール、トリュフ、ピスターシュ、フランボワーズ の4種
販売開始：2025年6月20日（木）〜
販売店舗
エシレ・ラトリエ デュ ブール
https://www.azabudai-hills.com/shop_list/0013.html
麻布台ヒルズ ガーデンプラザB １階
最寄駅は神谷町、六本木一丁目駅
text & photo ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
