こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト、市川歩美です。6月22日に、ルノートルのチョコレートパフェを堪能し、理解を深めるイベントを開催します。
パフェ評論家・斧屋さんと、チョコレートジャーナリスト・市川歩美がおくる、日本で最も深くチョコレートパフェに向き合うイベント！「チョコレートパフェの深い話＜ルノートル編＞」です。
チョコレートパフェを5倍深く味わおう
すでに以前からシリーズで、多くの人気ブランドで行われてきたこのイベント。今回は、ルノートルの美しきチョコレートパフェ「パルフェ・フイユ・ドトンヌ」を深く体験します。
このパフェは実はとても深いのです。ルーツには名作チョコレートケーキ「フイユ・ドトンヌ」があり、チョコレートの繊細な技術と美意識があふれる一品です。
このイベントでは、ルノートル日本統括シェフによる解説とともに（貴重すぎる）、このパフェとそのルーツを味わい、体験し、みんなで語らいながら、深く楽しむ時間をお届けします。
イベント詳細
- 開催日：2024年6月22日（日）
- 時間：①10:00〜 / ②13:00〜（各回完全入れ替え制）
- 場所： ルノートル麻布台ヒルズ店（パフェのためにサロンを貸し切り）
お申込みについて
お申込みは下記よりどうぞ（＊完売しました！）
https://lenotre250622.peatix.com
イベント告知をXに投稿したところ、多くの「いいね」と反響がありましたが、ななな、なんと、絶妙なタイミングでXに不具合があり、表示されないなどの不安定さが続いています。Xのフォロワーさん、こちらからご覧下さい！
【おわりに】
ルノートルのパフェ「パルフェ・フイユ・ドトンヌ」。素敵ですよね。食べたことがある方も、ない方もどうぞ。
なんでもそうかもしれませんが、きちんとした解説とともに、じっくり理解して味わうと、パフェは5倍くらい豊かにおいしくなります。芸術品などもそうですね。
ルノートルのチョコレートパフェ「パルフェ・フイユ・ドトンヌ」を、食べたことがある方も、まだの方も。
丁寧な解説を聞きながらじっくり味わうことで、そのおいしさや背景への理解が深まります。
名作チョコレートケーキ「フイユ・ドトンヌ」をルーツにもつこのパフェを、ルノートル日本統括シェフの解説付きで味わえる、特別な機会。パフェのルーツである、時を超えて愛されるチョコレートケーキ、そして斧屋さんのパフェ軸からみた深い話も加わって、充実した時間になりそうです。
チョコレートパフェを愛するあまり、誰よりも深くチョコパフェに向き合いたい私、そして日本を代表するパフェ評論家、斧屋さんとともに、みんなで絶対たべておかなくてはならない、チョコパフェとともに素敵な日曜にしましょう。
ジャーナリスト 市川歩美
