【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
ジャン＝ポール・エヴァンが、2023年6月16日に日本橋三越本店の地下1階で新店舗をオープンします。国内では１３店舗目のブティックになります。
ジャン＝ポール・エヴァンが日本橋三越に！
ジャン＝ポール・エヴァンが、日本橋にやってきます。国内では13店舗目のブティックとなる新店は、今年、三越創業350周年を迎えた三越の本店、日本橋三越です。
新店舗の広さは74.3平米で、ショコラやマカロン、ガトーを販売するスペースと、ドリンクなどのイートインメニューを楽しめる「バー ア ショコラ」を併設しています。イートイン席は13席です。
日本橋三越限定ショコラやガトーは？
日本橋三越店のオープンを記念して、このブティック限定のショコラやガトーも登場します。
ボンボン ショコラ 9個
日本橋三越本店限定ショコラ2種を含む、ショコラ9個の詰合せ。価格は4,320円（税込）。
サブレ タブレット レとノワール
サクサクとした食感のサブレをミルクチョコレートのタブレットと組合せたものと、ビターチョコレートのタブレットと組合せたもの。価格は各1,188円（税込）。
海苔を使ったボンボンショコラも！
イノヴァシオンとプラリネ ノリ
白トリュフが香るガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたボンボンショコラと、なんと海苔のプラリネをミルクチョコレートでコーティングしたというボンボンショコラ。両ボンボンショコラともに、単品購入ができます。価格は各470円（税込）。
ポワン ゼロ
濃厚なペルー産カカオのムースにピスタチオのアクセントを加えたガトーです。日本では道の起点である日本橋。フランスではノートルダム大聖堂の「ポワン ゼロ」が起点となっているのです。価格は897円（税込）。
ガトー マルブレ
オレンジとショコラの風味豊かなマーブルケーキをチョコレートでコーティングしています。日本橋三越本店の、美しい大理石の装飾へのオマージュ。価格は2,592円（税込）。
ジャン＝ポール・エヴァンが、全国の三越伊勢丹グループへの出店は10店舗目。ブティックごとに、異なる魅力があって楽しいジャン＝ポール・エヴァン。日本橋オープンも楽しみにしましょう。
＜ジャン＝ポール・エヴァン ブティック＞
https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html
【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
