【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
ジャン=ポール・エヴァンが、2023年6月16日に日本橋三越本店の地下1階で新店舗をオープンします。国内では13店舗目のブティックになります。
ジャン=ポール・エヴァンが日本橋三越に!
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ジャン=ポール・エヴァンが、日本橋にやってきます。国内では13店舗目のブティックとなる新店は、今年、三越創業350周年を迎えた三越の本店、日本橋三越です。
新店舗の広さは74.3平米で、ショコラやマカロン、ガトーを販売するスペースと、ドリンクなどのイートインメニューを楽しめる「バー ア ショコラ」を併設しています。イートイン席は13席です。
日本橋三越限定ショコラやガトーは?
日本橋三越店のオープンを記念して、このブティック限定のショコラやガトーも登場します。
ボンボン ショコラ 9個
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日本橋三越本店限定ショコラ2種を含む、ショコラ9個の詰合せ。価格は4,320円(税込)。
サブレ タブレット レとノワール
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サクサクとした食感のサブレをミルクチョコレートのタブレットと組合せたものと、ビターチョコレートのタブレットと組合せたもの。価格は各1,188円(税込)。
海苔を使ったボンボンショコラも!
イノヴァシオンとプラリネ ノリ
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白トリュフが香るガナッシュをビターチョコレートでコーティングしたボンボンショコラと、なんと海苔のプラリネをミルクチョコレートでコーティングしたというボンボンショコラ。両ボンボンショコラともに、単品購入ができます。価格は各470円(税込)。
ポワン ゼロ
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濃厚なペルー産カカオのムースにピスタチオのアクセントを加えたガトーです。日本では道の起点である日本橋。フランスではノートルダム大聖堂の「ポワン ゼロ」が起点となっているのです。価格は897円(税込)。
ガトー マルブレ
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オレンジとショコラの風味豊かなマーブルケーキをチョコレートでコーティングしています。日本橋三越本店の、美しい大理石の装飾へのオマージュ。価格は2,592円(税込)。
ジャン=ポール・エヴァンが、全国の三越伊勢丹グループへの出店は10店舗目。ブティックごとに、異なる魅力があって楽しいジャン=ポール・エヴァン。日本橋オープンも楽しみにしましょう。
<ジャン=ポール・エヴァン ブティック>
https://www.jph-japon.co.jp/main/shoplist/index.html
【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美