こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
パスカル・ル・ガック 東京で３月22日から、イースターコレクションが登場しています。にわとりやたまご、魚をかたどったチョコレートがお店にいっぱい。ブランドによると、問い合わせも多く、生産予定数を上回っているそうです。
パスカル・ル・ガック2021年イースターコレクション
今日はお店へ行って、いろいろな種類を拝見したので、それぞれご紹介します。
卵の形のチョコレート「ウフ フルーリー」
今年は、大きい卵のチョコレートに、パスカル・ル・ガックのブランドマークのデザインをぐるりとあしらったイースターチョコレートが登場。スタイリッシュかつかわいらしいたまごです。
ウフ フルーリー ミルク 3,024円（税込）
こちらはミルクチョコレート。トップにすこし立体感があってモダンです。中は、ミルクとビターの魚の形のチョコレートが3個ずつ、6個。
ウフ フルーリー ビター 3,024円（税込）
こちらはビター。中に、ミルクとビターの魚の形のフリチュールが3個入りです。
土台についているカラフルなエッグは、クラッシュされた飴が、チョコレートコーティングされたもの。アーモンドとヘーゼルナッツが少し入って香ばしいです。味わうと、カリッ、ザクっとした食感です。お花はホワイトチョコレート。
「この「ウフ」をみて、きれいにできていていいね、と、パスカル・ル・ガックシェフからお褒めの言葉をいただきました」とは、パスカル・ル・ガック東京の野澤倭歌菜さん。東京のブティックに並ぶイースターチョコレートは、パスカル・ル・ガックシェフ監修のもとに、日本で作られています。
にわとりたちのチョコレート
にわとりの形のチョコレートもキュート。これは大きめサイズです。
プール フルーリー 3,240円（税込）
プールとは、にわとりのこと。中にはミルクとビターの、魚の形のフリチュールが3個ずつはいっています。
ウフデコレ 1,728円（税込）
こちらは小さめサイズの、ビターチョコレートの卵。中にはミルクとビターの魚の形のフリチュールが1個ずつ入っています。
ココット プラリネ ミルク 1,080円（税込）
小さなにわとりです。中には、シンプルなアーモンドとプラリネ入り。
ココット ガナッシュ ビター 1,080円（税込）
こちらも小さなにわとり。中にはフランボワーズのガナッシュが。
ウフ エクラ 1,296円（税込）
あるスタッフの方いわく「ウフ エクラは結構な大きさで、フランボワーズのガナッシュ入り。実はすごくお得です」とのこと。なるほど。一見、目立ちませんが、ボンボンショコラベースで考えると、結構な大きさにして、リーズナブルなプライスかも。
スタイリッシュなビターチョコレートで、中は、フランボワーズのガナッシュです。
コフレドパック 1,944円（税込）
さかな（ビター3匹、ミルク3匹）、さらに、写っていませんが、アーモンドチョコレート（ビター、ミルク）入りで、パールクラッカンも入っています。ボンボンショコラのような感覚で、春のギフトに。
ガトーもイースターらしく
通常のガトーも、イースターシーズンはお花をつけて、華やかに。アトリエで作ったオリジナルのチョコレート製のお花です。
春らしくてかわいいショーケース。いつもよりかわいくてとても楽しいです。
