【The Chocolate Journal チョコレートニュース&レポート】
こんにちは。チョコレートジャーナリストの市川歩美です。私がインスタライブをしてから「もうカフェへ行きました」というフォロワーさんのメッセージがあり、びっくりしました。
チョコレートドリンクの楽しみ方を提案するカフェ、「meiji のむチョコCafe.5300」が、8月13日までオープン。
みなさん、恵比寿へ行く計画、立てましたか?前回の記事はこちらです。
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前編では、4種類のドリンクメニューをご紹介しました。続編では、440円でできる、チョコレートドリンク作り体験について、レポートしますね。
場所は、こちら。The Holiday です。
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チョコレートドリンク作り体験メニューは440円
このカフェが素晴らしいのは、540円で、レベルの高いチョコレートドリンクメニューを味わえること。
もうひとつは、チョコレートドリンクメーカーで、実際にドリンク作りを体験できることです。(メニュー名は「作るーTOUCH&TRY」で、440円)
店内奥には、こんなスペースがあります。
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チョコレートドリンクメーカーが設置されていますね。テーブルに着いたら、好きなチョコレートを選んでオーダー、チョコレートからドリンクにするまでを体験できます。
ゆっくり座って、じっくりマシーンを試してみたい方、こちらのカフェ、最適です。
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楽しい!自分だけのチョコレートドリンク作り
「のむチョコCafe.5300」で、「作るーTOUCH&TRY」(チョコレートドリンク作り体験・440円)をオーダーすると、奥のテーブルに案内してもらえます。
そして、「どのチョコレートにしますか?」とスタッフの方が親切にたずねてくれるのでした。
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ここで「えー迷う〜」と大抵、なるはず。
私は一応チョコを仕事にしているので、味と特徴がわかり、即決断しましたが、みなさんは「どんな特徴があるんですか?」などスタッフの方にたずねたり、表をゆっくり読むとよいと思います。
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明治 ザ・チョコレート4種と、チョコレート効果3種がずらり。7種からお好きなチョコをセレクトして、ドリンクのベースは牛乳か水、どちらかを選びましょう。
ちなみに今回私は、カカオポリフェノールを多めに摂取したくて「チョコレート効果86 %とお水で」とオーダーしました。スッキリビターなものを飲みたかった、というのもあります。
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しばらくすると、テーブルに、トレイにのったチョコレートとお水とカップなどが届きます。
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トレイの上にあるチョコとお水、目の前にあるチョコレートドリンクマシーンを使って、自分でドリンクを作ります。わからないことは、スタッフの方が親切に教えてくれるのでご安心を。
私が行った手順はこちら。
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カンタン!
水は100CC、チョコレート効果は3枚。水をマシーンに注ぎ入れて、チョコを半分にわってぽとん、ぽとん、といれて、コンセントを指して、スイッチをぴっぴっぴっ、と押すだけ。
あとは蓋をして3分ほど待てば、チョコレートドリンクができあがりです。
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マシーンは、しばらくするとまわりはじめるので、初めての方はテンションがあがると思いますよ。
そしてぴっぴっぴっ、と音がすると完成。カップに入れてチョコレートをいただきましょう。
9種類のスパイスがトッピングできる
さらに。 このカフェでは、スパイスをトッピングしてドリンクをアレンジできます。
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チョコレートとスパイス。歴史的にみても好相性です。私もブラックペッパーやカルダモン、シナモンをチョコレートドリンクにトッピングすることが、実は結構あります。
しかしそれにしてもここまで揃えてくださるとは!
カフェを企画した方の本気度と、味への並々ならぬこだわりぶりがうかがえるというものです。 ちなみに、私は1番左の「WU-XIANG FEN.(ウーシャンフェン)」を、トッピングしました。
個性的な風味のスパイスミックスで、五香粉と明記されることもありますね。中国、台湾料理でお馴染み。エキゾチックなチョコレートドリンクになり、異国へ旅したような気分になりました。(上級者向)
お子さまもドリンク作りを楽しめる
この日は偶然、フォロワーさんにお会いしました。素敵な弓華(ゆみか)さん、そしてお嬢さまの莉央奈(りおな)ちゃん。千葉県流山市からこのカフェにドリンクを味わいに来たそうです。
「あ、市川さんですよね、インスタフォローしています!」と弓華さん。お礼を伝えると「今日は何をしようかなと思っていて、カフェがあると知ってここにきました」とのこと。
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莉央奈ちゃんは小学校2年生。ビターチョコレートも、ミルクチョコレートも両方好きだそうです。
おふたりは「作るーTOUCH&TRY」(チョコレートドリンク作り体験メニュー)をオーダー。莉央奈ちゃんは、明治 ザ・チョコレートのベネズエラと牛乳を選んでいました。(お母様はチョコレート効果の95%とお水をオーダー)。
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パッケージから丁寧にチョコを取り出し、ぽとん、ぽとん、とマシーンへ。コンセントを入れてチョコレートモードのスイッチの押し方を、スタッフの方に教えてもらいます。
よく確認、熱心に作業をする莉央奈ちゃんの様子をお母さまがスマホでバチリ。楽しそう!
弓華さんは、お隣で、カカオ95%のチョコレート効果と水で、チョコレートドリンクを完成させました。
「すっきりしているから、飲みやすいです。苦いのが好きな人なら、牛乳ではなくて水の方が好みに近づくと思います」と、チョコ&カカオ通らしき、発言です。
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また、弓華さんはチョコレートドリンクメーカーの購入を検討していたそうで
「今年のチョコレートイベントの会場で少ししかマシーンを見られなかったので、どうかな、と考えていました」「マシーンを触ってみるのが初めてなんです。触ってみて、軽いし、コンパクトで邪魔にならないですね」
などと、チョコレートドリンクを味わい、マシーンを手にしていました。
ガチャでマシーンをゲットできるかも?
440円のドリンク作り体験メニューには、もれなくガチャがついてきます。1オーダーにつき1ガチャ、ということで私もトライしましたが、残念ながらハズレ。
一方、莉央奈ちゃんはと言うと、バッチリD賞を当てたのです。すごい!商品は可愛いチョコレートデザインのシールでした。
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気になる賞品、一等賞は、チョコレートドリンクメーカー現品だそうです。すごい、、夢がありますねー、読者のみなさん、当たったら教えてくださいね。
弓華さん、莉央奈ちゃん、ご一緒させていただき、ありがとうございました!
Instagramの投稿はこちら
インフォメーション
「わー、あたった」などの声があがり、ガチャは、店内で盛り上がっています。
私はもうマシーンを持っているので、仮に「A賞が当たっても、辞退して別の方にお譲りしよう」と思っていましたがハズレでした。つまり可能性が残っています!
まだ持っていない方、体験メニュー以外のオーダーでも、ガチャにチャレンジできます。
方法:メニューを注文し、店内で撮影した写真をハッシュタグ #チョコ好き #meijiのむチョコcafe5300 をつけてSNSに投稿すると、ガチャができます。
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meiji のむチョコCafe5300
The Holiday
2023年7月17日(月)~8月13日(日)
OPEN 11:00 CLOSE 19:00
※毎週金曜日のみ CLOSE 22:00
※期間中はテイクアウトのみの営業
金曜のバータイムのみイートイン可能
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-4-5
TEL:03-6455-0704
チョコレートドリンクメーカーについては以下をご覧ください。7000円代でこのマシーンを買えるのがそもそも奇跡的、私は思っています。検討したい方は、恵比寿で手に取ってみてください。
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チョコレートを飲む楽しさ
固形ではなく、歴史的にチョコレートは飲み物であるということ。そして、こんなにおいしく手軽に、チョコレートはドリンクとして楽しめるのだということ。
それを発見できるのがこのカフェです。
健康を考える方には、カカオポリフェノールが豊富なチョコレートドリンクを手軽に味わえるカフェとして、カカオ分の高いチョコレートを飲み物として味わいたい方にも。
私が伺った日も、お子様からご年配の方まで、幅広いお客さまが訪れていました。みなさんも、8月13日までに、お出かけください。私もまた近々伺います。
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美
トップ画像・取材ご協力:meiji のむチョコCafe.5300、弓華さん
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