【The Chocolate Journal チョコレートニュース&レポート】
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。 みなさんにぜひおすすめしたいポップアップカフェが、恵比寿で8月13日までオープンしているので、ご紹介します。
540円では通常味わえないレベルの、美味しいチョコレートドリンクメニューが揃うので、何度でもどうぞ。
明治が、チョコレートの楽しみ方を提案するカフェ、「のむチョコCafe.5300」が、7月17日から8月13日までの期間限定でオープン。早速でかけてきましたので、レポートしますね。
恵比寿駅のすぐそばでアクセス最高
まず場所はどこ?と思った方が多いと思うので、お知らせします。
The Holiday です。写真もご参考に。恵比寿駅から徒歩数分。あの、曲がり角のところにあるカフェです。
ぱっと目をひく、黄色い超ビッグカカオも目印にしてください、
「のむチョコCafe.5300」
このカフェのポイントは、540円でレベルの高いおいしいチョコレートドリンクを味わえること。もうひとつは、チョコレートドリンクメーカーで、実際にチョコレートドリンク作り体験ができることです。
チョコレートドリンクのレベルが高い
「のむチョコCafe.5300」には、4種類のチョコレートドリンクメニューがあります。
すべて540円というわかりやすさ。すべてがカカオ分の高いチョコレートをしっかり使ったご馳走ドリンクで、かなりお得だと思います。
私はカフェで、2種類味わってみましたが
お、お、おいしい!!!
私は正直な方なので、心が動かないと「おいしい」反応ができないタイプですが、想像以上に顔に出ていたかも。しかもこれが540円、というのがうれしい。(チョコレートドリンクは高いものなのです)
また、チョコレートと良い素材を惜しみなく使い、美味を真剣に考えて作られたのがわかりました。
みなさんも、味わってみてください。私はもう一度味わいたいため、期間中に何度か足を運ぶことになりそうです。(今日も行きたい)。
チョコレートドリンクを味わってみた
それでは、チョコレートドリンクメニューについて、ご紹介しますね。お店に入ると、カウンターがあり、わかりやすいメニューがあります。
<オリジナルメニューは4つ>
濃厚フロマージュショコラショー、アーモンドチョコレートドリンク、ミックスベリーチョコドリンク、いちごチョコバナナスムージー 各540円(テイクアウト)
すべては明治の「チョコレートドリンクメーカー」で、店内で作られたチョコレートドリンク。
多くの可能性のうちの4つの形がまず、このカフェで示されているわけです。
メニューに近づき、じーっと見つめると……
うわーちょっとなんですかこれ、全部おいしそうだけど、どうしたら選べるのこれ……
と、多分チョコ好きな方は私のように、カウンターでそわそわします。
「人として4つオーダーするのは難しい」と冷静になった私は、2つだけ選ぶことにしました。(2つならいけると判断)。みなさんは、8月13日までのスケジュールを考え、2日〜3日にわけるなどして、全種類を味わうと良いのではないでしょうか。
私がまず選んだドリンクは以下のふたつ。「濃厚フロマージュショコラショー」(ホット)と、「いちごバナナスムージー」です。
オーダーごとに、スタッフの方が、キッチンでマシーンを使って、チョコレートドリンクを作ってくれます。
濃厚フロマージュショコラショー
まず味わったのがこちら。いきなりおいしくて、しばし無言……。
チョコレート効果72%と、明治 ザ・チョコレートのベネズエラが使われたドリンクです。
クリーミーで濃厚。このコクの理由は、チェダーチーズとサワークリームがチョコレートドリンクに溶け込んでいるからです。
作り方
サワークリームとチェダークリームと牛乳をマグカップに入れ、レンジでチン。それをチョコレートドリンクメーカーに入れ、チョコレートと生クリームを入れ、ぴぴぴ。これで完成です。
いちごチョコバナナスムージー
2番目に味わったのがこちら。ひんやり、つめたいチョコレートドリンクです。
これがまたおいしくて、ちょっとまってちょっとまって、、いいんですかこれが540円で、などと、スタッフの方に思わずたずねるという事態に!
とてもおいしかったのです。
フレッシュないちごとバナナの風味が、チョコレートとともにきらめいています。夏は、毎朝のみたいかも。
ひんやり冷たいのもいいです。カカオ分の高いチョコレートならではのカカオ感、そこにチョコレートがフレッシュフルーツと出会い、おいしいスムージーに昇華しています。
バナナのコクといちごの甘酸っぱさ、いちごの種のつぶつぶ感がしっかり感じられるので、いちご好きな方にはぜひおすすめしますね。
作り方
チョコレートドリンクマシーンにチョコレートと牛乳と少し砂糖をいれてチョコレートドリンクを作り、少し置いて粗熱をとる。ミキサーに、冷凍いちごとあらかじめ凍らせておいたバナナと、粗熱をとったチョコレートドリンクを入れて、ミックス。氷をいれたグラスにいれて完成。
中身がどんなもの?
とわかるように、撮影用に、特別にグラスとカップ&ソーサーに入れていただきました。「のむチョコCafe.5300」では、テイクアウトカップで、基本テイクアウトのみの提供ですが、写真で、このようなドリンクがカップに入っている、と思ってください。
レシピはWEBで公開(自宅で作れます)
多分チョコ好きなみなさんなら
「どうやって作るの、このおいしいドリンク」
と疑問がわくことでしょう。
私がまさにそうでした。スタッフの方に作り方をたずねてメモなどしているうちに、「WEBでも公開されていますよ」と教えていただき、それは便利、とペンを置きました。
つまり、レシピが公開されているので、チョコレートドリンクマシーンがあれば家でも作れます。リンクとレシピをシェアします。
濃厚フロマージュショコラショーの作り方
いちごバナナスムージーの作り方
引用元のサイトは以下です。
いろいろなレシピが掲載されています。
ああ、こうするんだ、と発見も多いと思いますよ。逆にレシピだけ見ていた方は、実際の味をカフェで体験してください。
楽しい!自分だけのチョコレートドリンク作り
4種のオリジナルメニューをオーダー、テイクアウトするだけでも感動できますが、やはり楽しいのは「のむチョコCafe.5300」では、自分だけのチョコレートドリンク作り体験ができることです。
チョコレートドリンクメーカー購入を、今も検討している方、体験するチャンスでもあります。
自宅で毎日チョコレートドリンクメーカーを愛用している私も、体験しましたのでレポートしますね。
次の記事へ、続きます!
のむチョコCafe.5300のインフォメーション
8月13日までオープンしている、「meiji のむチョコCafe5300」のインフォメーションです。恵比寿駅から歩いてすぐ。
meiji のむチョコCafe5300
期間:2023年7月17日(月)~8月13日(日)
場所:The Holiday(Lounge)
〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西1-4-5
TEL:03-6455-0704
OPEN 11:00 CLOSE 19:00
※毎週金曜日のみ CLOSE 22:00
※期間中はテイクアウトのみの営業(体験のみ店内で座ってできますが、そのままイートインはできません)
※金曜のバータイムのみイートイン可能
平日は19時閉店ですが、毎週金曜日のバータイムには、お酒をつかったチョコレートドリンクメニューが提供され、イートインも可能。22時まで営業しています。(バータイムもレポート予定です)
地図はこちら
SNSキャンペーンも!
チョコレートドリンクマシーン体験、もしくは、お店でメニューを注文し、店内で撮影した写真をハッシュタグ #チョコ好き #meijiのむチョコcafe5300 をつけてSNSに投稿すると、チョコレートドリンクメーカーほか、景品が当たるガチャに挑戦できます。
ガチャのこと、チョコレートドリンク作り体験のことは、続編でご紹介します。(以下のリンクからどうぞ!)
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美