こんにちは。チョコレートジャーナリスト、コーディネーターの市川歩美です。
ミニマルの「SEASONAL アルアコ73%」をいただきました。これはおいしかったですねー、気に入りました！
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ミニマルのSEASONAL アルアコ73%
閣下と砂糖しか使っていないのに、フルーティな香りが袋を開けるとパッと広がって、とても華やか。ちょうど気分がオレンジ色のこんな色に、明るくなります。
アルアコのカカオ豆はおいしいですね。私はミニマルのフルーティーなラインのチョコレートが好きです。
カカオパルプエールとマッチ
カカオパルプエールとのペアリングを提案されていたので、味わってみました。洗練された爽やかなペアリング。素敵です。
カカオパルプエールは、カカオパルプ（カカオの果肉）を使ったクラフトビールです。「T.Y.HARBOR Brewery」とミニマルの共同開発。
シーズナルは、限定商品なので、なくなっているかもしれませんが、もし見つけたらどうぞ。
カカオと砂糖だけとは思えないと思います。とてもおすすめ。
text & photo チョコレートジャーナリスト 市川歩美
