「フレデリック・カッセル」 経堂アトリエ店が年8月29日オープン!

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【The Chocolate Journal チョコレートニュース】

こんにちは。チョコレートジャーナリスト、コーディネーターの市川歩美です。

フランス フォンテーヌブローのパティスリー「フレデリック・カッセル」 経堂アトリエ店が、2024年8月29日(木)午前11時にオープンします。

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フレデリック・カッセルがアメリカンクッキーを販売

もちろん、フレデリックカッセルのショコラやガトーなどの商品が販売されるそうですが、このお店では、アトリエを併設したショップならではの、限定商品を販売するそうです。

「フレデリック・カッセル」 経堂アトリエ店では、アメリカンクッキーが販売されます。

今、フランスのパティシエが注目のアメリカンクッキー。たしかにパリを拠点にするパティスリーでもよく見かけた気がします。

ショコラとピスターシュの2種類あって、ザクザクとした食感、全粒粉の香りにごろごろっとした食感のショコラやナッツ、ピスタチオを贅沢に乗せて焼き上げたクッキーだそうです。カッセルさんのクッキーならおいしいこと間違いなし。

経堂あたりにお住まいのみなさん、今月末ですから、立ち寄ってみてください。

インフォメーション

フレデリック・カッセル 経堂アトリエ店
〒156-0052 東京都世田谷区経堂4-12-12 1F TEL:03-6413-7439 

小田急小田原線千歳船橋駅から徒歩6分
営業日は、水~日 11:00~19:00 [定休日] 月火 ※祝日の場合翌日がお休み

フレデリック・カッセル

(おまけ)
去年の秋、フランス・フォンテーヌブローのアトリエとショップを取材したときに、現地でカッセルさんとみなさんと。おひげじゃないですよ、バニラです!

【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美

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