【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
ジャン＝ポール・エヴァンが、2022年のクリスマスコレクションを発表しました。 2022-2023 のテーマは＜POURQUOI PAS？＞。「こんなものがあっても良いのでは？」 2022 年10月1日から、全国の JEAN-PAUL HÉVIN ブティックで、順次予約を開始します。
ビッシュ ドゥ ノエル
ビッシュ ドゥ ノエル 6,400 円（税抜）/6,912 円(税込)
「いつものビュッシュをやめてみる？」ノエルの脇役、トナカイが主役になってもいいですよね？そんな発想から生まれたビュッシュ。
ビュッシュ ドゥ ノエルの「ビュッシュ」と「ビッシュ」（フランス語の「鹿」 の発音。ここではトナカイの意味）をかけたユーモラスな言葉遊びが隠れています。 ビターチョコレートムースと甘く優しい香りのマロンムースの組合せ に、華やかなオレンジクリームのアクセント。くちどけの良いチョコレートのビスキュイを合せています。
ノエル オ バルコン
ノエル オ バルコン 6,400 円（税抜）/6,912 円(税込)
＜ノエルはバルコニーで、イースターは暖炉で＞（ノエルがバルコニー で過ごせるほど暖かいと、春のイースターの頃には寒くなるものだ）。
フランスに古くからある農業歳時記の言い伝えをエヴァン流にビュッシュにしました。 こんなかわいい黄金のバルコニー付きのビュッシュ ドゥ ノエルがあってもいいのでは？
ペルー産カカオのムースと風味豊かなクレームブリュレ、アーモンドのビスキュイ、チョコレートのビスキュイを合わせています。
ビュッシュ デュ ヴォワイヤージュ ダン ル タン
ビュッシュ デュ ヴォワイヤージュ ダン ル タン 6,000 円（税抜）/6,480 円(税込)＊冷凍配送ガトー
一昔前のサンタクロースと宇宙飛行士や宇宙船のデザインのガトー デュ ヴォワイヤージュ（トラベルケーキ）。サンタがタイムトラベラーであってもいいですよね？
力強いカカオの風味が特徴のキューバ産カカオのムースとヘーゼルナッツ風味のチョコレート、香り高いカカオとアーモンドのビスキュイを合わせています。
クリスマス限定ガトーも
左上「グアヤキル ノエル」右上「ショコラ フランボワーズ ノエル」下「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」各4,583 円（税抜）/4,950 円(税込)
ビュッシュ ドゥ ノエルとは別に、クリスマスらしいガトーも３種類あります。
ヴェネズエラ産カカオを使ったムースとカカオとアーモンドの香りのビスキュイを組み合わせた「グアヤキル ノエル」、フランボワーズのジュレがみずみずしい「ショコラ フランボワーズ ノエル」、ピスタチオファンのための「ドゥジャ ピスターシュ ノエル」。
こんなものがあってもいいのでは？がテーマ
それにしても毎年新しく、そして楽しいジャン＝ポール・エヴァンのクリスマスコレクション。
ジャン＝ポール・エヴァンの2022-2023 のテーマは＜POURQUOI PAS？＞。「こんなものがあっても良いのでは？」 です。毎年コレクションテーマを設けるジャン＝ポール・エヴァン。常識に一石を投じる、楽しいコレクションが、これからの1年、期待できそうです。
詳細は各店へ
クリスマスのビュッシュや限定ガトーは、2022年10月1日から、全国のジャン＝ポール・エヴァンで、順次販売が始まります。
ブティックによって販売時期や、受け取り時期などが異なるため、詳細は各店へお問い合わせください。
ジャン＝ポール・エヴァン
https://www.jph-japon.co.jp/
【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
