【The Chocolate Journal チョコレートニュース】text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
ル・ショコラ・アラン・デュカスが、2022年クリスマス限定商品を発表しました。11月18日から順次発売となります。
テーマは、「ショコラで巡るアジアの旅」。クリスマス限定のアフタヌーンティーも12月に登場します。
ル・ショコラ・アラン・デュカスの2022年 アドベントカレンダー
カランドリエ・ド・ラヴァン8,640円 ©AtelierMai98
「カランドリエ・ド・ラヴァン」は、クリスマスまでカウントダウンするアドベントカレンダー。
2022年は「ショコラで巡るアジアの旅」をテーマに、カカオ産地の1つでもあるアジアの、トラや睡蓮がデザインされています。ボンボン・ショコラをはじめ、インドやジャワ、フィリピン産の香りを楽しめるショコラなどが、窓の中に入っています。
＊全店舗、オンラインブティックで、11⽉20⽇〜12⽉10⽇販売予定
クリスマスツリーのような「サパン・ド・ノエル」
サパン・ド・ノエル ©AtelierMai98
「サパン・ド・ノエル」は、組み立てて作るタイプのショコラのクリスマスツリー。アーモンドやヘーゼルナッツ、ミューズリーをトッピングした六角形のマンディアンでできたクリスマスツリーは、オ・レ（ミルク）またはノワール（ビター）、そしてシングルオリジンのオ・レとノワールを交互に重ねた”ミックス”の4種類があります。
＊「マンディアン」12,960円 「ドゥーブルショコラ」9,720円
⽻⽥空港を除く全店舗*オンラインブティックでの取扱はなく、11⽉18⽇より販売予定
カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル
カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル ©AtelierMai98
「カレ・ド・デギュスタシオン・ド・ノエル」は、小さな正方形の板チョコレートのセットです。
インド・フィリピン・ジャワのアジア産カカオを使用した幾何学模様のショコラが「ショコラで巡るアジアの旅」をテーマにしたパッケージの中に。カカオの香りを楽しめます。
＊30枚⼊り（3種類）3,672円、50枚⼊り（5種類）5,724円
全店舗、オンラインブティックで、11⽉18⽇より販売予定
コフレ・ド・ノエル
コフレ・ド・ノエル 6,048円 ©AtelierMai98
コフレ・ド・ノエル 6,048円 ©AtelierMai98
「コフレ・ド・ノエル」は、ボンボン・ショコラのセットです。インド、フィリピン、ジャワのオリジン（カカオの産地）を感じるられる、“ガナッシュ・オリジン”や、“ガナッシュ・グルマン”、そして“プラリネ・ア・ランシエンヌ”の詰合せ。
白ごまや大豆、抹茶を使用したプラリネや、チャイ、クミンやカルダモンなどアジアのスパイスや素材を使ったボンボン・ショコラが入っています。
＊全店舗、オンラインブティックで、11⽉18⽇より販売予定
クリスマス限定アフタヌーンティーも
「ル・グテ・ド・ノエル」は、アフタヌーンティーセット「ル・グテ」のクリスマス期間限定バージョンです。
ジンジャーマンを模ったサブレ・ショコラ、ペルー産ショコラのなめらかなクリームとクルミのタルトレット、スノーボールのようなパッションフルーツとショコラのクリーム、ショコラノワールとグリオットのケーキ“フォレノワール”など。
雪の結晶モチーフのマロンとショコラのデザートや、クリスマスのスパイスが香るショコラショー、またクリスマスをイメージした特別なプラリネが揃います。
【The Chocolate Journal チョコレートニュース】
text チョコレートジャーナリスト 市川歩美
