クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表が決定（次回本選は2023年）

2021年11月22日

【The Chocolate Journal チョコレートニュース】

チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

今日2021年11月22日、世界的に有名な洋菓子の世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の日本予選結果が発表され、2023年、リヨン（フランス）で開かれる本選に出場する、3名の選手が決定、発表されました。

2021年大会で準優勝した選手（後列）と2023年大会に挑む選手（前列）

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー日本代表（2023年本選にむけて）は？

発表を待つ選手たち

2021年11月22日に開催された、日本国内予選表彰式の会場で、次回のクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー代表選手が発表されました。

審査員による厳正な審査の結果、

A部門　（アントルメ・ショコラ、アメ細工のピエスモンテ）
鈴鹿成年さん
株式会社シュゼット・ホールディングス

B部門（レストラン・デザート、チョコレート細工のピエスモンテ）
高橋萌さん
インターコンチネンタル東京ベイ

C部門（アントルメグラッセ　アメ細工あるいはチョコレート細工のピエスモンテ＊複合可）
柴田勇作さん
KITO　DESIGN　HOLDINGS株式会社

の3名が日本代表となりました。

日本代表となり挨拶をする３選手

それぞれの部門の２位と３位は

A部門
２位は、畑田洋志さん（中沢乳業）、３位は的場勇志さん（株式会社美十）
B部門
２位は、旗雅典さん（株式会社アクアイグニス）、３位は横畠正一さん（株式会社クラブハリエ）
C部門
２位は宮崎龍さん（エタルダンジュNAGOYA）、３位該当者なし

と、発表され、選手たちは、表彰状を受け取りました。

歴代代表選手として世界に挑んだ審査員のみなさんと、次回大会に挑む代表選手

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー、次回の大会は2023年と予定されています。

日本代表チームを率いた団長、五十嵐宏さんによると、本選前に、今年はアジア大会の予選に出場する必要があり、その開催時期はまだ決まっていません。

日本チームのレベルは高く、常に優勝候補です。今年9月に行われた大会では、日本は準優勝。前々回も準優勝と、素晴らしい成績を残しています。