アルノー・ラエールが7月4日にリニューアルオープン！
こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。
2020年4月から休業ていた「アルノー・ラエール」（東京・広尾）が、7月4日に営業再開することが決まりました。うれしいニュースです。
アルノー・ラエールがリニューアルオープン！
シグネチャーのチョコレートケーキ「トゥールーズ・ロートレック」
2018年1月13日（土）、広尾にオープンした「アルノー・ラエール」。しばらくお休みしていましたが、7月4日に、リニューアルオープンが決定。
公式SNSではすでにこの情報は、公開されています。
７月４日以降、ショップのインテリアや、商品は、大きく変わらず、これまで同様にガトーやショコラを楽しめます。
変わる点があるとしたら、私の印象ですがなんというか、「より元気になること」。ブランド関係者の方によると、ブランドを広く展開していくために、コラボレーションなどの活動を色々と予定しているそうです。期待しましょう。
ご存知ない方のために、アルノー・ラエール氏について。ラエールシェフは、パリの老舗パティスリー「ペルティエ」「ダロワイヨ」「フォション」を経て、1997年に独立。2007年にフランス国家最優秀職人章（M.O.F）を取得している、チョコレートファンの間では有名なフランス人シェフです。
パリを訪れると、私も、ブティックにたびたび立ち寄ります。
今後また、東京・広尾でアルノー・ラエールのショコラやガトーに会えることを、とても嬉しく思います。
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チョコレートジャーナリスト 市川歩美
