by Ayumi(市川歩美)

アルノー・ラエールが7月4日にリニューアルオープン!

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こんにちは。チョコレートジャーナリスト、ショコラコーディネーターの市川歩美です。

2020年4月から休業ていた「アルノー・ラエール」(東京・広尾)が、7月4日に営業再開することが決まりました。うれしいニュースです。

アルノー・ラエールがリニューアルオープン!

シグネチャーのチョコレートケーキ「トゥールーズ・ロートレック」

2018年1月13日(土)、広尾にオープンした「アルノー・ラエール」。しばらくお休みしていましたが、7月4日に、リニューアルオープンが決定。

公式SNSではすでにこの情報は、公開されています。

 

7月4日以降、ショップのインテリアや、商品は、大きく変わらず、これまで同様にガトーやショコラを楽しめます。

変わる点があるとしたら、私の印象ですがなんというか、「より元気になること」。ブランド関係者の方によると、ブランドを広く展開していくために、コラボレーションなどの活動を色々と予定しているそうです。期待しましょう。

ご存知ない方のために、アルノー・ラエール氏について。ラエールシェフは、パリの老舗パティスリー「ペルティエ」「ダロワイヨ」「フォション」を経て、1997年に独立。2007年にフランス国家最優秀職人章(M.O.F)を取得している、チョコレートファンの間では有名なフランス人シェフです。

パリを訪れると、私も、ブティックにたびたび立ち寄ります。

今後また、東京・広尾でアルノー・ラエールのショコラやガトーに会えることを、とても嬉しく思います。

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チョコレートジャーナリスト  市川歩美

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