こんにちは。チョコレートを主なテーマに掲げるジャーナリスト、市川歩美です。
クリスマス当日の12月25日の夜 NHK「所さん！ 事件ですよ」をみなさん、ご覧になりましたか。番組はクリスマススペシャル。私、市川歩美も出演して、チョコレートやカカオをテーマに いま起きている変化や背景を さまざまな切り口からお伝えしました。
クリスマスの夜に放送！カカオとチョコレートのいま
私はスタジオで、カカオについてお話ししました。スタジオでご一緒したのは、パックンさん、宇垣美里さん、江上敬子さん、そして小山進シェフ。そして進行はもちろん所ジョージさんと木村佳乃さんです。いつもよりも長時間の放送でした。
実は私は、スタジオ出演だけではなくて、舞台裏の時間もディレクターさんとご一緒していました。放送に至るまで 制作のみなさんといろいろやりとりをして、初期の段階から関わってきたので 無事に放送されたことにほっとしつつ、多くのみなさんに感謝しています。
番組には チョコレートやカカオが好きな方なら きっと見覚えのある顔ぶれが たくさん登場しました。しばらくはオンライン配信もありますので 興味のある方はぜひご覧ください。
代替チョコレートについて東洋経済オンラインで執筆
番組の中でとりあげた「カカオショック」の話題。多くの方が、あじかんのゴボーチェや、パックンさんが紹介したアメリカの細胞培養技術が気になったのではないでしょうか？
日本の代替カカオの話題。このテーマについて、私・市川歩美の取材をもとに、東洋経済オンラインで記事にまとめています。
東洋経済オンライン
カカオ急騰で熱視線 代替チョコ 驚きの最新事情 テキスト 市川歩美
もちろん、美味しいチョコレートの話をしますが、それだけでなくこれからもカカオとチョコレートの世界で起きていることを、みなさんにわかりやすくお伝えしていきたいと思っています。
もうすぐバレンタインデーですからね！私の情報発信、あらゆるメディアで行なっていきたいです。楽しみにしていてくださいね。
text ジャーナリスト／チョコレートジャーナリスト 市川歩美
